Miam les salades!! Miam les pétoncles!! MIAM!!! C’est si bon, et encore meilleur dégusté à l’extérieur, au soleil, avec un bon p’tit verre de vin. Et devinez quoi?! L’été arrive à grands pas!!! ENFIIIIIIIIIIIIIIIIIIN. (Ça fait déjà quelques semaines que je suis prête et que je m’imagine en train de siroter un cocktail sur le…
Auteur : Maude Bergeron
Cuisine estudiantine est un site comprenant des recettes colorées, souvent végétariennes, par Maude Bergeron.
Mayonnaise piquante à la lime
Il y a plusieurs versions de mayonnaises et de sauces qui existent présentement sur le marché. Mais une mayonnaise maison, c’est réellement une meilleure option. C’est meilleur au goût, c’est rapide et c’est facile à faire. En plus, les mayo/sauces à salades achetées en épiceries sont mauvaises pour la santé. Il n’y a pas seulement…
Guacamole classique
Tout le monde connaît le guacamole : c’est un classique de la cuisine mexicaine. C’est ultra facile à faire soi-même, c’est savoureux et c’est bon pour la santé. Il est possible d’acheter le guacamole déjà préparé en épicerie mais s’il vous plaît, essayez au moins une fois de le faire à la maison. Tout comme…
Bonbons de truite saumonée au gingembre, au pamplemousse & à la cardamome
Voilà déjà quelques fois que je renouvelle le contrat de ces bonbons de truite saumonée. Ils font si bien leur job, en plus d’être extrèmement populaires et jolis. Ah, mais vous vous demandez peut-être ce que c’est, qu’un bonbon fait avec du poisson!? Il s’agit d’un morceau de poisson cru, mariné dans un sirop sucré….
Pizzas au fromage cottage & aux champignons
Comme plusieurs d’entres-vous ont beaucoup appréciés les pizzas express précédemment proposées (ici et ici), voici une autre version qui plaira très certainement aux amateurs de champignons. Comme toujours, j’utilise les tortillas de blé comme croûte. C’est bon, c’est léger, c’est santé, c’est pas compliqué. Et comme l’été est bel et bien arrivé, on a pas…
Petits gâteaux moelleux sans lactose au chocolat & aux poires
VOICI UN ARTICLE SPÉCIAL. Spécial pour moi, plus que pour vous, puisqu’il s’agit de la recette que j’ai créé pour Natrel et leurs nouveaux produits sans lactose (cliquez ici pour voir ça de plus près). Il y a tellement mais tellement, comme tellement mais vraiment trop tellement (!!) de gens intolérants au lactose, et ce…
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