Le boeuf bourguignon. Un plat tellement réconfortant et simple d’éxécution! Personnellement, j’aime servir le boeuf bourguignon avec de l’orzo, mais vous pouvez le servir avec toutes autres pâtes ou encore avec des pommes de terre. Ou pourquoi pas tout simplement avec une salade de roquette (accro de la roquette qui parle ici…)!? Votre demeure toute entière…
Auteur : Maude Bergeron
Cuisine estudiantine est un site comprenant des recettes colorées, souvent végétariennes, par Maude Bergeron.
Salade de tomates, olives & bocconcinis servie sur orzo à l’origan
Voici une petite salade qui se présente toute en rondeur. Elle est belle, douce et délicate, et vous charmera avec ses saveurs complémentaires. Réunissez madame Salade et monsieur Orzo et vous obtiendrez un match parfait. Longue vie au couple heureux. (Aujourd’hui je vois de l’amour partout, ne me jugez pas.) SALADE DE TOMATES, OLIVES NOIRES &…
Fusillis aux légumes & au fromage de chèvre
Après un grand nombre de versions de pâtes au fromage de chèvre, voici ma préférée. Cette recette n’est pas la meilleure pour rien, elle regroupe une grande quantitée d’aliments savoureux. J’ai essayée plusieurs variantes : pâtes longues, sauce au fromage de chèvre, moins sucrée, plus piquante… Bref, c’est mieux avec des pâtes courtes et de…
Soupe repas de courgettes citronnées au poulet
Voici ma soupe repas préférée. En plus d’être simple et légère, elle est aussi très réconfortante et elle vous soutiendra parfaitement pour de longues heures tellement elle est nutritive. Quoi demander de mieux? Pour les fous amateurs de citron, comme moi, c’est un incontournable à essayer. Mangez cette soupe, s’il-vous-plaît. Vos papilles me remercieront. SOUPE…
Potage de choux-fleurs rôtis au cumin & à l’orange
Vous cherchez désespérement une recette de potage vite fait, bien fait, pas compliqué et savoureux? Ne cherchez plus, j’ai ce qu’il vous faut. Voici une recette de potage de choux-fleurs rôtis (oh oui, rôtis. Et c’est bien meilleur ainsi.) au cumin (miam) et à l’orange (à l’orange…!? Oui, oui, OUI!). Cette recette a été goutée…
TECHNIQUE | Faire un bouillon de poulet maison
Faire son propre bouillon de poulet, c’est très simple et c’est tellement pratique. Il sera franchement meilleur que n’importe quel bouillon du commerce et vos soupes seront cent fois, si ce n’est pas mille fois, plus savoureuses! Bouillon de poulet maison Ingrédients Un poulet entier 2 litres d’eau froide 1 oignon, en gros quartiers 2…
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