J’aime beaucoup les recettes qui nécessitent très peu de vaisselles, d’étapes de préparation et de chaudrons. C’est plus pratique, et ça diminue généralement le temps total à allouer à la préparation des repas. Avec ce riz épicé, tout se réalise dans la même casserole, pis le résultat est vraiment l’fun! C’est parfait pour les lunchs,…
Auteur : Maude Bergeron
Cuisine estudiantine est un site comprenant des recettes colorées, souvent végétariennes, par Maude Bergeron.
Les meilleurs concombres marinés à l’érable en seulement 5 minutes!
Je capote sur les légumes marinés depuis quelques années. C’est vraiment délicieux et ça s’accorde bien avec plein de repas! Comme je n’aime pas ben ben les méthodes de préparation longues et plus compliquées, j’ai développé une façon de mariner des aliments qui ne nécessite qu’une seule étape : pitcher tout dans un plat et…
Popsicles véganes aux avocats, au chocolat et aux pistaches
Les températures commencent déjà à s’abaisser depuis deux semaines dans ma ville, mais ça ne m’empêche pas d’avoir constamment envie de gober des popsicles, all day every day. J’ai décidé que ce dessert glacé se mangeait à l’année longue, et je compte bien respecter cet amendement à la lettre. Quel sacrifice, han! Je sais. Bref,…
Maïs entiers grillés au barbecue garnis au fromage et sauce au paprika fumé
Le maïs entier, c’est vraiment un repas classique au Québec, qui crée tout plein d’émotions fortes dans nos cœurs pis nos corps pis nos têtes pis toute. Ma sœur, par exemple, entre dans un état second lorsqu’elle en mange, et elle pourrait en déguster douze ou trente en quelques minutes sans même s’en rendre compte….
Hamburger de saumon et pois chiches aux courgettes grillées
Je pense qu’il n’y a pas grand chose de plus estival et festif qu’un bon burger. Pis ça tombe bien parce que par le plus grand des hasards, c’est justement une recette d’hamburger que je vous propose aujourd’hui! #ArrangerAvecLaFilleDesVues Ma version ne contient pas de viande, mais bien du saumon et des pois chiches pour…
Barres de crème glacée véganes à la vanille enrobées de chocolat
Ces barres-popsicles sont vraiment décadentes, mais pour qu’elles le soient encore plus, je vous suggère de les laisser tempérer un peu avant de les déguster. C’est complètement magique! Pis je dois vous avouer quelque chose : j’ai raté mes photos à 3 reprises lorsque j’ai cuisiné ce dessert glacé parce qu’il faisait vraiment chaud. Tout…
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