Je capote sur les fromages depuis toujours. Mes goûts ont évidemment évolués, passant de l’abus du fromage cottage jusqu’à mes cinq ans, à l’abus de cheddar jusqu’à mes douze ans, à l’abus de fromage feta pis de chèvre pis de toute jusqu’à aujourd’hui. Il faut dire que le fromage et moi entretenons une relation amour-haine…
Catégorie : Bouchées & entrées
Entrée servie sur la table : saumon fumé, fromage à la crème, endive, légumes marinés et bagel
Cette année, j’ai envie de vous surprendre un peu en vous proposant une idée originale pour recevoir vos proches : des repas servis directement sur la table! Je vous rassure tout de suite, c’est énormément plus simple que vous pensez et n’importe qui peut réussir à réaliser une belle table épatante sans se compliquer la…
Fromage brie au four aux pommes, canneberges, érable et graines de citrouille
J’me pouvais plus quand j’ai pris ce brie en photo : j’avais envie de plonger ma face entière dedans pour tout gober en 3 secondes et demi. J’ai réussi à me retenir, mais le déluge eu lieu dès que le cliché fut saisi. Conclusion : mieux vaut en avoir plus que pas assez, surtout si…
Pizza à la citrouille, au fromage feta, aux noix de pin et à la laitue
OMG ALLÔ. Avez-vous lu ça? Des pizzas à la citrouille! Ben oui, gâdonc. C’est tout ce que j’avais à dire. Merci, au revoir. Pizza à la citrouille, au fromage feta, aux noix de pin et à la laitue Pour 4 pizzas Réalisation : 30 minutes Ingrédients Pour la purée de citrouille 3 tasses (750 ml)…
Tarte fine en croûte de pâte phyllo à la courge, carottes, oignons, fromage cheddar et thym
Je suis startée sur les grosses tartes ces temps-ci, han! C’est si savoureux, pis cette version en croûte de pâte phyllo est franchement décadente. D’ailleurs, sachez que vous pouvez y mettre tous les légumes racines, les courges et citrouilles ou même encore des betteraves. C’est une excellente manière de vider son frigo! Cliquez ici pour…
Tarte rustique à la courge, à l’ail, aux deux fromages et au basilic
Bienvenue à l’atelier « Créons un acrostiche de marde style poésie 2.0 » avec Maude de Cuisine estudiantine. Aujourd’hui, nous travaillons sur le sublime mot courge. Cucurbitacée mon amour Ostifi que c’est bon Une courge parce que ça me fait Rire à Gorge Extasiée de saveurs ok bye Merci d’avoir lu ma prestation et d’avoir participé…
CUISINE ESTUDIANTINE 