JE SUIS COMPLÈTEMENT ABASOURDIE TELLEMENT QUE CES PETITES CROQUETTES SONT BONNES. J’en perds connaissance au moins 2 fois par heure depuis avant-hier parce que leurs centres sont coulants pis remplis de fromage. Coulants pis remplis de fromage. Coulant pis remplis de fromage. (Ceci est une tentative de création d’effet sonore mental, a.k.a. de l’écho. C’est…
Catégorie : Bouchées & entrées
Croquette croustillante de tofu sans friture & végénaise épicée
Je suis comme ben gros startée avec le tofu, ces temps-ci. J’ai toujours adoré ça, mais les gens dans mon entourage ne trippaient pas tant jusqu’à récemment. Comme j’ai réussi à les convertir et à intégrer peu à peu cet ingrédient dans notre alimentation (#victoire), je me laisse allée en créant huit mille recettes bourrées…
Croquette croustillante de tofu sans friture & végénaise épicée
Je suis comme ben gros startée avec le tofu, ces temps-ci. J’ai toujours adoré ça, mais les gens dans mon entourage ne trippaient pas tant jusqu’à récemment. Comme j’ai réussi à les convertir et à intégrer peu à peu cet ingrédient dans notre alimentation (#victoire), je me laisse allée en créant huit mille recettes bourrées…
Tarte fine aux pommes, aux amandes, au miel & au fromage crémeux
Êtes-vous du genre à aimer un peu trop les recettes sucrées-salées, comme moi? Si votre réponse est automatiquement un méchant gros OUI, cette recette est définitivement pour vous. Sinon, tant pis. C’t’une blague. TOUT LE MONDE AIME CETTE TARTE. (« Tout le monde » étant un échantillon total de 5 personnes y ayant goûté, dont moi-même….
Croquettes de polenta à la courge musquée, aux champignons, au parmesan & à la sauge
J’ai un gros buzz sur les croquettes par les temps qui courent full vite. J’sais pas pourquoi, mais je pense tout de même que c’est parce que des croquettes, c’est réconfortant. Aurais-je besoin de réconfort? Peut-être. Sauf que j’en veux uniquement de la part de mes amies les belles croquettes de polenta (#ForeverAlone). Bon, ça…
Cadeaux gourmands : Relish de courgettes & pommes à l’érable
Habituellement, la bonne vieille relish traditionnelle sert d’accompagnement aux hamburgers pis aux hot-dog. Celle-ci me plaît tellement que j’aime la servir avec huit cent cinquante mille choses différentes. C’est particulièrement cool avec du pâté chinois (parmentier), dans un sandwich ou servi avec des cretons sur des craquelins. Vous pouvez aussi la dévorer à la cuillère,…
CUISINE ESTUDIANTINE 