Depuis que j’ai essayé cette recette pour la première fois, j’en mange à tous les matins, sans aucune exception. JE CA-PO-TE. C’est succulent avec du lait d’amande (ou autre lait), avec du yogourt et des fruits. Pis c’est drôle parce que j’avais tendance à ne pas me cuisiner du granola maison si souvent, parce que…
Catégorie : Collations
Houmous de carottes rôties à l’ail & au cumin
Chaque fois que j’commence l’écriture d’une introduction de recette, j’ai les deux mêmes ostifi de tounes dans le tête qui startent et me hantent pendant des heures dans un remix louche. C’est toujours pareil. Les mots s’enchaînent sans arrêt pour créer la pire chanson du monde entier qui me déconcentre terriblement. Ma vie d’écrivaine est so…
Muffins aux clémentines, aux amandes & à la cardamome
À chaque hiver, les épiceries semblent construire des châteaux pis des tours de clémentines dans leurs entrées. C’est difficile de les manquer, t’sé. Comme tout l’monde mange facilement quarante-trois petites clémentines par jour par les temps qui courent (je n’exagère pas pantoute, voyons donc), j’ai eu l’idée d’aromatiser une batch de muffins avec ce délicat…
Tartinade de tofu maison aux légumes
J’aime vraiment beaucoup la tartinade de tofu depuis que j’ai goûté à la version commerciale il y a quelques années. Je cuisine régulièrement une version maison, pis j’comprends pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps pour vous la partager! Pardonnez-moi, gang. Bref, c’est super polyvalent et full nutritif pour les lunchs et collations, dans un sandwich,…
Pain d’épices santé au yogourt & à la mélasse
HELLO WORLD! J’espère que vous allez bien parce que nous sommes présentement le 31 décembre 2016, ce qui veut dire que c’est déjà la dernière journée de mon calendrier de l’Avent. J’suis plutôt émue puisque je suis vraiment fière de mon année, qui fut tellement meilleure que les précédentes. J’ai accompli des choses personnellement et…
Gruau express sans cuisson à la noix de coco, aux dattes, au citron & à l’érable
Voici une petite recette pour un déjeuner vite fait, mais foutrement bien fait! C’est l’idéal pour les matins pressés qui nécessitent un repas consistant, et il est même possible de le prendre pour emporter. C’est un peu comme de la magie sous forme de gruau full coconuté. Appelez-moi Hermione. Gruau express sans cuisson à la noix…
CUISINE ESTUDIANTINE 