Pour gagner le coeur de vos proches, il suffit de réunir quelques ingrédients de base. Le sucre. L’amour. C’est pourquoi vous devez favoriser un dessert fait de sirop d’érable et qui est servi en petites portions individuelles. Bon, si jamais ça ne vous permet pas de rendre absolument tout le monde heureux, consolez-vous en vous disant que…
Catégorie : Desserts
Pets de soeurs épicés à l’érable
Miam. Miam. Miam. Un pet de soeur, malgré son nom peu appétissant, c’est vraiment, mais vraiment bon. Traditionnellement, le fameux pet était fait de restants de pâte à tarte recouverts de cassonade, puis rouler pour former de belles petites brioches. Maintenant, vous pouvez trouver pleins de variantes intéressantes, mais ma version, en plus d’être la…
Petits poudings chômeurs aux poires & à l’érable
Pour une accro du sirop d’érable comme moi, j’ai quelque chose à dire : VIVE LE POUDING CHÔMEUR À L’ÉRABLE. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le pouding chômeur, c’est l’occasion rêvée de goûter à ce dessert traditionnel du Québec, créer durant la crise économique de 1929 (d’où son nom). Et comme cette…
Madeleines santés au citron & à l’érable
Une madeleine, c’est un petit gâteau originaire de la France avec une forme de coquillage. C’est vraiment très bon. Le problème : elles se tiennent toutes par la main et il est très difficile d’arrêter d’en manger. Comme je suis obsédée par les aliments et ingrédients sains pour le corps (et l’esprit), j’ai décidé d’essayer…
CUISINE ESTUDIANTINE 