Au Québec, les cigares au chou n’ont plus vraiment besoin de présentation tellement ils sont devenus un classique dans plusieurs familles. Traditionnellement, les feuilles de chou sont garnies d’un mélange à base de viande hachée. Plus jeune, je n’ai jamais particulièrement apprécié cette recette parce que j’avais en horreur le steak haché. Il roulait dans…
Catégorie : Recettes
Tarte aux carottes, fromage à la crème, orange, gingembre et coco
Vous savez que je trippe fort sur les desserts à base de légumes? Probablement, comme j’en ai publié à peu près 430 204 versions différentes ici dans les dernières années. Cette tarte, à base de carottes, est pas mal cool et super facile à réussir. Elle ne nécessite aucune cuisson! Wow, c’est-tu pas génial rien…
Gâteau au fromage et au chocolat sans cuisson et sans gluten
Je suis persuadée que vous êtes actuellement dans un état second, la bave ruisselant sur votre menton et les yeux dans la graisse de bine, sous le rythme mélodieux d’anges vous murmurant des paroles divines dans vos petites oreilles virevoltantes d’euphorie. J’vous comprends. Ayant moi-même goûté à ce gâteau au fromage, je peux vous avouer…
Les meilleurs sandwichs aux « œufs » pilés véganes
Je sais que plusieurs personnes seront très très très sceptiques en regardant cette recette et ne croiront pas qu’il est possible de reproduire la saveur des classiques sandwichs aux œufs avec du tofu. Et bien, je vous confirme qu’il s’agit du meilleur sandwich aux « œufs » que j’ai mangé de ma vie. Je n’exagère même…
Orrecchiette aux carottes, choux de bruxelles, kale, romarin, pacanes et pecorino romano
Je pense que ça fait deux ans que je veux publier une recette de pâte qui contient des orrecchiette. Pis chaque fois que je prévoyais en faire, c’est comme si toutes ces petites pâtes en forme d’oreilles arboraient soudainement des capes d’invisibilités. J’en trouvais jamais, câline de bine. J’ai donc fait un move intelligent il…
Barres crémeuses véganes au chocolat, quinoa soufflé, amandes et canneberges
Si vous avez des restes de chocolat reçus durant la Saint-Valentin, cette recette est parfaite pour vous! Même si la liste d’ingrédients ne contient que du chocolat noir, sachez que vous pouvez aussi utiliser toutes les sortes existantes sur la Terre. Ce sera assurément savoureux! Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de…
CUISINE ESTUDIANTINE 