Ah! Les champignons, les patates douces, le thym frais… et le fromage! C’est si bon, ensemble comme séparément. Les saveurs sucrées-salées et les différentes textures de cette tarte fine, à base de pâte feuilletée, sont tout simplement divines… Et c’est un peu beaucoup vraiment extrêmement décadent. D’ailleurs, vous pourriez aisément remplacer le fromage Blackburn par un…
Catégorie : Recettes
Saumon grillé, fromage crémeux aux herbes & orzo aux tomates
Salut, ça va? J’voulais juste te dire que c’est bon cette recette-là. Ok bye! Saumon grillé, fromage crémeux aux herbes & orzo aux tomates Pour 4 portions Ingrédients 600g de filet de saumon frais 2 c. à table d’huile à cuisson (tournesol, canola) Sel et poivre Pour le fromage crémeux aux herbes ½ tasse (125…
Pouding de graines de chia au yogourt, aux framboises & à la noix de coco
Je ne suis pas de celles qui mangent de gros déjeuners directement en me réveillant, mais plutôt du type p’tit déj’ sur le pouce. C’est pourquoi j’ai décidé de créer une catégorie de recettes pour vous faciliter la vie lors de votre réveil matinal. Cette recette est simple à exécuter et il est possible de…
Chaudrée de maïs à la bière, au cheddar & croûtons au paprika fumé
Voici une recette parfaite pour la fin de l’été parce que c’est juste vraiment bon. Dans l’fond c’est parfait pour n’importe quelle période de l’année, mais c’est comme un peu beaucoup l’temps du blé d’inde ici, alors allons-y pis mangeons cette chaudrée fabuleusement savoureuse pis toute. Je tiens à préciser que si t’aimes pas la…
Salade de pâtes aux chanterelles, au kale & aux graines de citrouille
Oui oui oui oui oui oui, des chanterelles! J’ai la chance d’avoir un ami vraiment trop merveilleux qui est allé m’en cueillir un gros bac (Allo Jérôme. Je t’aime, tu sais?). Si t’es pas chanceux comme moi, tu peux en acheter dans les marchés et dans certaines épiceries, mais tu peux aussi utiliser une autre…
Salade de quinoa aux pommes, au comtomme & aux herbes fraîches
J’ai toujours un peu de quinoa cuit dans mon frigo pour pouvoir réaliser rapidement une salade puisque le quinoa, qui fait parti de la grande famille des épinards, est un aliment ultra-nutritif qui contient beaucoup de protéines. Comme j’adore mélanger les saveurs sucrées-salées dans une même recette, les pommes, le fromage et les noix sont…
CUISINE ESTUDIANTINE 