En décembre 2015, lors de mon premier calendrier de l’Avent gourmand, je vous avais proposé des farfalles festives rouges-roses pétantes full belles. Vous êtes plusieurs à m’avoir mentionné que c’était une recette idéale pour éviter de se compliquer la vie, en octroyant un petit look du temps des Fêtes à de simples pâtes. Comme les couleurs officielles de cette…
Catégorie : Pizzas, riz, pâtes alimentaires & pâtés
Croquettes de polenta à la courge musquée, aux champignons, au parmesan & à la sauge
J’ai un gros buzz sur les croquettes par les temps qui courent full vite. J’sais pas pourquoi, mais je pense tout de même que c’est parce que des croquettes, c’est réconfortant. Aurais-je besoin de réconfort? Peut-être. Sauf que j’en veux uniquement de la part de mes amies les belles croquettes de polenta (#ForeverAlone). Bon, ça…
Salade de coquilles aux tomates séchées, aux olives et aux bocconcinis
Je crois qu’il est difficile de se préparer psychologiquement au bouleversement gustatif que vous vivrez en mangeant cette salade de pâtes. J’exagère à peine, mais sincèrement, c’est franchement bon! Ne vous inquiétez pas, vous ne subirez pas de séquelles ou de traumatismes quelconques, mais il se pourrait fort bien que vous deveniez accro aux tomates…
Pizza au poulet Shish taouk, au pesto crémeux d’olives et de basilic, au fromage de chèvre & à la roquette
Les pizzas pis moi, nous vivons une relation bien plus qu’amoureuse depuis longtemps. Nous sommes en communion, nous ne faisons qu’un et nous unissons nos forces pour devenir les plus puissants du monde quotidiennement. Je pense que la plupart d’entre vous connaissez aussi ce type de connexion sentimentale avec elles, pis ça ne me dérange pas…
«One pot Quinoa» au poulet BBQ, aux tomates, aux poivrons & à la roquette
En écrivant ces quelques lignes, j’écoute ceci. Je me sens légèrement sereine et poétique malgré le grand café que je viens de caler déguster. La caféine me monte au crâne et je parcours les routes de mes réflexions qui partent à la dérive vers des sujets variés. Je pense à ma vie, à l’âge adulte…
Tacos de poulet, salsa de maïs, d’haricots et de tomates & yogourt
Récemment, Exceldor m’a contacté pour que je réalise quelques recettes simples et rapides, dans le but de mettre en valeur leurs produits. Je bouillonnais d’inspiration rien qu’à l’idée de pouvoir créer ces mets et ainsi avoir l’opportunité de déguster du poulet jusqu’à la fin des temps (insérer ici un rire machiavélique). J’ai donc commencé à brainstormer pour trouver…
CUISINE ESTUDIANTINE 