Allo, je m’appelle Maude Bergeron, j’ai 24 ans et j’aime beaucoup les courges. J’aime aussi d’autres aliments qui se mangent comme le fromage et une herbe bien fine qui s’appelle Basilic. J’adore la lecture et je me sens bien lorsque je fais des choses farfelues. On me trouve parfois bizarre, parfois drôle. On me dit…
Catégorie : Pizzas, riz, pâtes alimentaires & pâtés
Lasagne à la courge musquée, aux champignons, au fromage & à la sauce crémeuse aux épinards et basilic
J’trippe beaucoup sur la lasagne depuis que je suis haute comme trois courges (oublions les pommes, restons dans la thématique) parce que ma maman fait une excellente recette à base de sa sauce à spag. Depuis quelques années, j’aime essayer différentes versions avec des ingrédients saisonniers et je dois dire que celle-ci est particulièrement appréciée!…
Couscous épicé aux choux de Bruxelles, aux légumes racines, aux fruits séchés & aux amandes
Pour moi, du couscous c’est l’ingrédient idéal pour vider un frigo comme une pro! Ça prend quelques minutes à faire et c’est bon en mautadine, surtout après l’avoir laissé reposé au frigo pendant un jour ou deux. Comme c’est l’temps des choux et des légumes racines au Québec, j’ai voulu les incorporer dans cette recette pour créer…
Pizzas sur pains pitas aux tomates fraîches et séchées, au citron, aux olives noires & aux deux fromages
Il y a plusieurs recettes de pizzas sur Cuisine estudiantine (pour les découvrir, cliquez ici), ce qui vous prouve sans aucun doute que j’aime ça moi, les pizzas. Je récidive aujourd’hui dans ce contexte d’amour et d’eau fraîche (lol) aka la fête de monsieur Valentin. J’sais pas trop pourquoi il faudrait se casser la tête en…
Risotto à la betterave, à la ricotta & au pesto d’herbes
Depuis que j’ai fait ma recette de salade de farfalles festives à la betterave, au romarin, au fromage de chèvre & aux pistaches dans le cadre du calendrier de l’Avent gourmand en 2015, j’capote un peu trop sur l’utilisation de la betterave crue râpée. J’ai mille idées colorées : je trouve ça particulièrement joli et attirant. Un…
Pappardelles au boeuf braisé, aux épinards, aux tomates séchées & au parmesan
La Saint-Valentin approche à grands pas et je considère qu’il s’agit d’une fête vraiment stupide et inutile. BIN NON C’PAS VRAI. Sérieusement, j’pense que c’est important de profiter de ce moment pour passer du bon temps avec quelqu’un qu’on apprécie (pas juste qu’on aime amoureusement non plus, t’sais (allo je suis célibataire pis j’vais cuisiner…
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