Allô les belles personnes! Aujourd’hui, je vous présente une recette full mignonne en portion individuelle parce que c’est vraiment plaisant des fois d’être égocentrique et d’avoir sa propre frittata rien que pour soi. Bon peut-être pas, mais je trouve que c’est plutôt pratique pour les déjeuners et les dîners rapides lorsque toutes les portions sont préalablement…
Catégorie : Plats principaux végétariens
Croquettes de patates pilées et courge musquée au centre coulant de mozzarella
JE SUIS COMPLÈTEMENT ABASOURDIE TELLEMENT QUE CES PETITES CROQUETTES SONT BONNES. J’en perds connaissance au moins 2 fois par heure depuis avant-hier parce que leurs centres sont coulants pis remplis de fromage. Coulants pis remplis de fromage. Coulant pis remplis de fromage. (Ceci est une tentative de création d’effet sonore mental, a.k.a. de l’écho. C’est…
Pâtes aux patates douces, au kale, au fromage de chèvre, aux noisettes & à la sauge croustillante
Bon, bon, bon. Je suis sur une maudite grosse lancée de noix pis de sauge croustillante depuis six mois pis j’en garroche une poignée sur tous mes repas. Quand j’aime quelque chose, je suis un peu excessive et j’en abuse quotidiennement, t’sé. C’est aussi un peu le cas avec le kale pis les patates douces. #TellementPasOriginale…
Pâté chinois végane aux patates douces, au céleri-rave & aux épices
J’pense que ça fait un an et demi que cette recette est écrite, bien prête à être publiée. J’repoussais toujours une chose essentielle : la prendre en photo. Ben oui, parfois je suis un peu lâche et j’mange une ou deux bouchées avant même de le faire. Oups. Aussi, il faut dire que je prends…
Strata hivernale à la courge, au poireau, au chou & au cheddar
Une strata, c’est comme un genre d’omelette au pain pis au fromage. Une fois qu’on comprend le principe, ça devient rapidement un incontournable parce que c’est un repas facile tout en un. C’est consistant, bourratif, nutritif et surtout : ce n’est pas piqué des vers (je bannis bientôt cette expression de mon vocabulaire, promis juré…
Pizza à l’houmous de carottes rôties, au kale, à la ricotta & aux noix de pin
Deux recettes de pizza sur pain pita en un mois? BEN OUI WHY NOT? J’aime particulièrement ce genre de plat parce que ce n’est vraiment pas long à faire en plus d’être super efficace pour me rendre de bonne humeur en deux temps trois mouvements. Pis t’sais, si vous n’avez pas d’houmous aux carottes, ne…
CUISINE ESTUDIANTINE 