Je bave tellement, on dirait que ma bouche est remplie de gicleur qui servent à arroser les terrains de manière uniforme. Je souhaite donc vous avertir : faites preuve de prudence. Cette tartinade se déguste facilement à coup de grosses cuillerées, et elle disparaît dans l’temps de le dire. Tartinade crémeuse chocolat et noisettes au…
Catégorie : Sauces, vinaigrettes & tartinades
Plateau de fromage servi sur la table et accompagnements
Je capote sur les fromages depuis toujours. Mes goûts ont évidemment évolués, passant de l’abus du fromage cottage jusqu’à mes cinq ans, à l’abus de cheddar jusqu’à mes douze ans, à l’abus de fromage feta pis de chèvre pis de toute jusqu’à aujourd’hui. Il faut dire que le fromage et moi entretenons une relation amour-haine…
Lasagne végé à la sauce aux oignons caramélisés, deux fromages, champignons et épinards
On pourrait facilement me qualifier comme étant une grande excessive, entre autres parce que je ne suis pas capable de faire une petite lasagne. Je me sens toujours obligée d’en faire au minimum pour nourrir 403 bouches affamées, ce qui a comme conséquence que mes proportions ici sont peut-être un peu intenses. Dans l’fond, ce…
Cadeaux gourmands : Ketchup maison de courge au sirop d’érable
J’peux pas dire que je trippe sur le ketchup commercial dans la vie de tous les jours, sauf évidemment avec des frites. Je suis vraiment #TeamMayo, sauf que je dois vous avouer que je suis toujours en extase devant du bon ketchup fait maison. Ma version met en vedette des produits locaux de l’automne a.k.a….
Cadeaux gourmands : Confiture de canneberges à l’orange, gingembre, érable et chia
Je capote sur les canneberges dans la vie, au point où j’aime bien en manger des fraîches de même toutes seules. Ouin, c’est un peu intense. Mais que voulez-vous, je suis une personne intense et bizarre t’sais! Ça fait que pour moi, une confiture de canneberges, c’est probablement mon option préférée à servir pour le…
Cadeaux gourmands : 4 vinaigrettes maison faciles à faire!
En répondant à vos questions depuis le début de Cuisine estudiantine, j’ai remarqué que plusieurs personnes avaient de la difficulté à bien réaliser des vinaigrettes goûteuses pour les salades. Je vous propose donc aujourd’hui quatre versions passe-partout (ou Passe-Montage si vous préférez), que vous pouvez facilement offrir en cadeau à vos hôtesses et vos hôtes…
CUISINE ESTUDIANTINE 