Si vous suivez mes folies culinaires depuis quelques années déjà, vous vous doutez bien qu’immédiatement après le temps des Fêtes, je me garroche dans la confection de repas légers pis réconfortants. D’ailleurs, je considère que ce genre de recettes constitue de fabuleux lunchs pour éviter de se sentir lourd comme soixante-douze mille tonnes de briques…
Catégorie : Tofu et soya
Couscous aux carottes, aux courgettes et à la menthe & feta fumé végane
J’pense que je déposerais délicatement du feta sur toutes les choses qui se mangent pour ensuite déguster le tout, en versant quelques douces larmes de bonheur. J’aime un peu trop ça. Dernièrement, j’me suis informée davantage sur les fromages végétaliens et les différentes options pour en fabriquer soi-même. Après de nombreuses heures de recherche intensive…
Salade repas d’épinards, raisins & fèves germées au tofu et au basilic
Dernièrement je suis vraiment sur un gros trip épinards & huile de sésame pis c’est un peu intense (ma vie est toujours intense, t’sais). Ma soupe-repas aux champignons grillés était si bonne que j’ai voulu m’en inspirer pour créer une petite salade rapide à exécuter un peu beaucoup dans le même genre. J’me tanne juste pas…
Soupe repas d’orzo aux champignons, aux épinards, au tofu & au sésame
Voici une recette de garrochage (genre qu’il faut simplement tout lancer dans le chaudron sans effort, c’est merveilleux) qui goûte le ciel ensoleillé d’une belle journée d’été dans un monde où la pollution n’existerait pas. J’vous le jure que cette soupe goûte exactement comme ça! Sincèrement, il s’agit d’une recette coup de cœur qui m’a…
Rouleaux de printemps végés aux frites de tofu épicées, aux carottes, au chou rouge, à la coriandre & à la menthe
ALLO C’EST LE PRINTEMPS ÇA FAIT QU’ON PEUT-TU FAIRE LA VAGUE TOUS ENSEMBLE PARTOUT DANS LA PROVINCE ET DANS LES AUTRES PAYS AUSSI GENRE? S’cusez le surplus d’énergie. Il est causé par plusieurs choses : Je bois de café présentement (je sais que c’est mal parce que je ne tolère pas la caféine, mais c’est…
Rotinis sauce tomates aux légumes rôtis & au tofu
Vous êtes végétariens? Oui, non? Pas grave. Vous aimez le tofu soyeux? Oui, non? On s’en fout. À tous les parents qui doivent se casser la tête pour trouver des façons originales de faire manger des légumes à leurs enfants, voici la recette gagnante. À tout ceux qui cherchent un moyen de refiler un peu de tofu…
CUISINE ESTUDIANTINE 