Des fois, on peut avoir le goût de varier nos classiques burgers. Dans le monde de la bouffe végé, les possibilités sont grandes, mais parfois épeurantes. On l’sait pas tout l’temps si ça va être bon pis si ça va marcher (malgré que c’est bien rare qu’une hamburger marche puisqu’il n’a pas de jambes #JeSuisPasDrôle)….
Catégorie : Tofu et soya
Wrap 100% végane au « poulet » césar
Je sais que ça sonne toujours un peu étonnant, voir bizarre, lorsqu’une recette est supposément végétalienne, mais qu’elle contient le nom d’une viande. Je sais. Pis c’est vrai que c’est surprenant, mais surtout parce que c’est full bon! Le poulet n’est pas du poulet, mais bien des morceaux de tofu extra-ferme émietté, enrobés d’une sauce…
Légumes d’été et tofu grillé sur le barbecue avec sauce végane
Ce n’est plus pantoute un secret : je ressens un peu trop d’affection culinaire pour le tofu. C’est presque rendu quelque chose d’excessif, mon affaire. Et comme je sais que vous êtes plusieurs à apprécier le barbecue, j’ai créé une recette tout-en-un sur une plaque, idéale pour partager un bon gros repas végétalien! Cliquez ici…
La meilleure tartinade de tofu 100% végane et sans gluten
Ce n’est pas un secret mondial : j’adore le tofu, sous toutes ses formes. Honnêtement, c’est peut-être même un peu excessif mon affaire. C’est donc plutôt logique d’écrire ici que je capote par le fait même sur la tartinade de tofu. Avec des carottes, des concombres, des poivrons, des craquelins, des galettes de riz, du…
La meilleure salade césar au parmesan végane, « bacon », croûtons à l’ail et sauce crémeuse
J’sais pas pantoute quoi écrire pour arriver à exprimer à quel point cette salade est délicieuse. Honnêtement, je n’exagère pas du tout (pour une fois) : c’est la meilleure salade césar que j’ai mangé de ma vie. C’est difficile à croire parce que du parmesan pis du bacon, c’est difficile à remplacer en version végane,…
Le meilleur tofu mariné sucré-salé!
Je capote intensément ma vie entière et les neuf précédentes (je suis un chat) sur le tofu. J’aime vraiment ça, pis j’vous dirais sans exagérer que j’en mange jusqu’à 5-6 fois par semaine. Ben oui, je sais. C’est beaucoup. J’adore faire mariner des tranches ou des cubes pour ensuite en pitcher une poignée sur une…
CUISINE ESTUDIANTINE 