Les pizzas pis moi, nous vivons une relation bien plus qu’amoureuse depuis longtemps. Nous sommes en communion, nous ne faisons qu’un et nous unissons nos forces pour devenir les plus puissants du monde quotidiennement. Je pense que la plupart d’entre vous connaissez aussi ce type de connexion sentimentale avec elles, pis ça ne me dérange pas…
Catégorie : Viandes
«One pot Quinoa» au poulet BBQ, aux tomates, aux poivrons & à la roquette
En écrivant ces quelques lignes, j’écoute ceci. Je me sens légèrement sereine et poétique malgré le grand café que je viens de caler déguster. La caféine me monte au crâne et je parcours les routes de mes réflexions qui partent à la dérive vers des sujets variés. Je pense à ma vie, à l’âge adulte…
Salade de patates et d’épinards au poulet, aux légumes d’été & au fromage feta
Il y a quelques jours, je vous présentais ma première recette estivale en collaboration avec Exceldor. Comme je trippe beaucoup sur les salades de patates (recettes ici, ici et ici), mais que je n’en avais aucunes qui contenaient du fabuleux poulet (j’ai presque honte), j’ai ressenti une légère révélation divine puis cette recette m’est venue…
Tacos de poulet, salsa de maïs, d’haricots et de tomates & yogourt
Récemment, Exceldor m’a contacté pour que je réalise quelques recettes simples et rapides, dans le but de mettre en valeur leurs produits. Je bouillonnais d’inspiration rien qu’à l’idée de pouvoir créer ces mets et ainsi avoir l’opportunité de déguster du poulet jusqu’à la fin des temps (insérer ici un rire machiavélique). J’ai donc commencé à brainstormer pour trouver…
Roulé au poulet César, au gouda d’ici & au Labneh
Ce wrap est parfait pour tous les amateurs de la classique salade César! Tous les bons ingrédients qui la compose sont présents pis la sauce crémeuse à base de Labneh est juste à couper le souffle. En plus, le mélange peut être fait d’avance et roulé dans un pain tortillas à la dernière minute pour…
Tartare de boeuf au basilic, à la roquette et au fromage Le gré des champs
J’ai toujours été de celles qui sont difficilement contentées par les tartares des restaurants, à quelques exceptions, bien entendu. Pourquoi? Parce que c’est sincèrement très facile à faire et parce qu’un tartare, ça s’assaisonne au goût, donc différemment pour chaque personne. Une autre excellente raison de confectionner ce mets à la maison : économiser de l’argent!…
CUISINE ESTUDIANTINE 