J’ai comme redécouvert ma passion pour les carrés aux dattes l’hiver dernier, lorsque j’ai créé cette version. C’est si simple, si savoureux, si beau, si doux, si gentil. Je suis en extase devant ces carrés étagés, pis je vous le jure qu’en ajoutant de la jolie rhubarbe, c’est merveilleux! Cliquez ici pour découvrir ma recette…
Rouleaux de printemps au saumon fumé, fenouil, concombre, oignons marinés et sauce au tahini
Aaaaah, les rouleaux de printemps. C’est tellement l’fun! L’année passée, je vous avais partagé ma version végé préférée avec des bonnes frites de tofu épicées. Aujourd’hui, j’opte pour une version qui contient du saumon fumé, pis c’est ben rare que ça arrive! C’est full délicieux, alors je me suis permis une petite exception pour une…
Pizza au homard, tomates séchées et fraîches, asperges et cheddar
Depuis près d’un an, je collabore régulièrement sur Instagram avec mon épicerie préférée (coucou Metro). Et pis là, pour la saison estivale, on m’a mis au défi de réaliser une recette à base de homard. Ce qui tombe bien en mautadine, parce que je n’en avais aucune sur le site, même après 6 ans d’existence….
Crostinis au pesto d’épinards et noisettes, champignons, asperges et parmesan
C’est le temps des asperges bientôt bientôt, pis je trouve ça l’fun en crime bine (oui, je sais. J’utilise un peu trop fréquemment les expressions crime bine, câline de bine, câline de crime bine et mautadine. C’est parce que ça rime avec Cuisine estudiantine, t’sais. J’aime ça les choses qui riment. C’est comme ça. C’est…
Sandwich végane style « porc effiloché » aux champignons et sauce barbecue
Ok là j’t’énarvée pas à peu près, gang. Je suis sur le bord de ressentir une explosion cardiaque pis mes veines palpitent fort sur mon front. C’EST TELLEMENT BON. Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point c’est bon. C’est juste vraiment beaucoup trop bon bon bon bon. Avez-vous compris? C’EST BON! Pis oui,…
Smoothie vert au kale, épinards, pommes, noix de cajou et érable
Ce smoothie ne goûte pas le kale et les épinards, je vous le jure. C’est juste vert, nourrissant et rempli de belles et bonnes affaires. Ne vous inquiétez pas la gang! Smoothie vert au kale, épinards, pommes, noix de cajou et érable Pour 500 ml Réalisation : 5 minutes Ingrédients 1 ½ tasse (375 ml)…
CUISINE ESTUDIANTINE 