J’étais petite et je trippais sur les galettes à la mélasse de ma mère, mais aussi sur les fameuses pattes d’ours. J’ai réalisé en vieillissant que celles que ma mère faisait étaient mille fois meilleures que la version commerciale, mais que voulez-vous, j’aimais les ours pis encore plus leurs pattes à la mélasse. J’ai repensé…
Étiquette : À congeler
Biscuits sablés de Noël au yogourt & à l’érable
Des biscuits en formes d’étoiles, de sapins, de bottes, de maisons ou de cannes de Noël, ça me ramènent directement durant ma jeunesse, dans l’temps où je croyais encore que l’Père-Noël était bel et bien un homme généreux vivant dans la neige avec des reines, des pingouins pis des ours polaires. Dans l’temps, durant la…
Tourtière végane aux pois chiches & aux légumes
Yo les amis! J’sais pas si vous trippez sur les tourtières et les pâtés, mais moi, pas tellement en général. Je n’ai jamais été une mangeuse de viande, encore moins de viande hachée qui m’a toujours un peu roulée dans la bouche, tsé. Aussi, j’essaie souvent de substituer les produits d’origines animales dans mon alimentation et…
CUISINE ESTUDIANTINE 