J’sais pas si vous êtes comme moi, mais je capote solide sur le tofu, peu importe sa forme. Je sais bien que cet aliment vient avec une méchante grosse pelletée de jugements, mais je m’en fout. J’AIME TELLEMENT ÇA.
C’est pourquoi j’ai décidé de créer une recette complète mettant en valeur le soya : des frites de tofu accompagnées d’aïoli végane (aussi à base de tofu).
N’ayez crainte, l’aïoli ne goûte pas le tofu, mais bien la mayo à l’ail. C’est magique.
Les salades de pâtes, c’est pas mal les lunchs classiques de toute la population québécoise depuis que le monde est monde. (PAUSE. C’est parce que ça fait vraiment longtemps que je souhaite insérer l’expression « depuis que le monde est monde » quelque part dans mes intros pis j’oublie à chaque fois. C’est aujourd’hui que ça…
Pour vrai de vrai, gang, ces barres tendres sont les meilleures que j’ai fait de toute ma vie. Je suis tellement satisfaite de leur goût, de leur texture et de leur valeur nutritive! C’est comme la version 5 étoiles de vos barres tendres préférées du commerce. En plus, elles ne nécessitent pas de cuisson au…
Vous devez commencer à connaître mon amour pour les salades repas très colorées parce que j’en fais souvent. Celle-ci est particulièrement sympathique avec ses teintes rosées, et aussi parce que le couscous israélien est une pâte franchement intéressante pour ce genre de plat! Comme il peut être difficile à trouver en épicerie, vous pouvez aussi…
Voici mes petites pizzas express très colorées, qui sont parfaites pour la saison estivale (qui devrait se pointer le bout du nez un jour, t’sé). La tartinade de pois verts à la menthe est vraiment succulente, et elle peut aussi être servie avec des craquelins et des crudités. Un peu comme un houmous! Ce qui…
Ok là nous devons immédiatement cesser de bouger et prendre le temps d’assimiler le fait que ce one pot quinoa mérite un hommage mondial pour sa simplicité et son goût exemplaire. Sérieusement, c’est tellement savoureux et réconfortant! Parfait pour le temps frais malgré l’arrivée de mois de mai (MAIS OÙ EST LA CHALEUR GANG?). Bref,…
CUISINE ESTUDIANTINE 