Dernièrement, j’ai une méga grosse obsession gourmande : la combinaison de saveurs des carottes, du cumin, de la menthe, des amandes et du lait de coco. Je capote! D’ailleurs, pour une version pas du tout végane, je vous conseille de servir cette recette avec un morceau de poisson blanc grillé. C’est à tomber jusqu’au noyau…
Étiquette : Boîte à lunch
Farfalles vertes au fenouil, aux épinards et au fromage de chèvre
En décembre 2015, lors de mon premier calendrier de l’Avent gourmand, je vous avais proposé des farfalles festives rouges-roses pétantes full belles. Vous êtes plusieurs à m’avoir mentionné que c’était une recette idéale pour éviter de se compliquer la vie, en octroyant un petit look du temps des Fêtes à de simples pâtes. Comme les couleurs officielles de cette…
Salade d’orge perlé citronnée à la betterave jaune, à la ricotta, à l’aneth & aux noix
Bonjour noirceur, mon viel ami. Je suis venue pour te parler, encore. Bon, j’suis certaine que vous avez presque tous reconnu ces deux phrases classiques que j’ai si bien traduites en français (Wow, so bilingual hein?). C’est parce que ça fait deux jours que cette toune joue dans ma tête sur repeat pis j’suis un petit…
Potage de carottes, pommes et gingembre & garniture de quinoa au feta et à la menthe
Lorsque j’ai eu l’idée de cuisiner ce potage accompagné d’une salade de quinoa, j’ai eu la tête enflée pendant soixante-douze jours (bon, c’était peut-être juste pendant 10-15 minutes, mais l’impact est moins percutant qu’en disant soixante-douze jours, t’sé). J’étais bien fière de l’élaboration de ma recette et j’avais abusivement hâte d’y goûter. AH PIS MAUDIT…
Cadeaux gourmands : Biscuits aux trois fromages & au romarin
Vous connaissez mon amour quelque peu abusif pis excessif pour le fromage, han? Et bien je dois vous confesser quelque chose : j’ai mangé 9 biscuits les uns après les autres dès leur sortie du four. Fuck off les cadeaux. #Oupelaïlle ILS SONT SI BONS, C’EST ÉPOUVANTABLES. VENEZ ME LES CONFISQUER S’IL-VOUS-PLAÎT. AIDEZ-MOI. Biscuits aux trois fromages…
Couscous aux carottes, aux courgettes et à la menthe & feta fumé végane
J’pense que je déposerais délicatement du feta sur toutes les choses qui se mangent pour ensuite déguster le tout, en versant quelques douces larmes de bonheur. J’aime un peu trop ça. Dernièrement, j’me suis informée davantage sur les fromages végétaliens et les différentes options pour en fabriquer soi-même. Après de nombreuses heures de recherche intensive…
CUISINE ESTUDIANTINE 