Il n’y a rien de particulièrement original dans un bœuf bourguignon : c’est un classique très connu et apprécié par beaucoup de personnes. Avec raison, puisque c’est ben savoureux et full réconfortant! Je me souviens encore qu’il s’agissait d’un plat enseigné lors de mes études en cuisine il y a quelques années, pis je ne…
Étiquette : Boîte à lunch
Noix caramélisées aux épices chaï et à l’érable
Je ne pense pas qu’il existe une meilleure collation sur le pouce (ou l’index?) que des noix mélangées faites maison. Celles-ci sont sublimes, puisque les épices chaï leur donnent un goût époustouflant! Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!
Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale, canneberges, noisettes et sauce crémeuse
Vous devez commencer à trouver que j’exagère un p’tit peu avec mes cent quarante mille recettes à base de courges. Sachez que je suis allée en cueillir douze tonnes au mois d’octobre et que je ne me tanne jamais d’en manger! C’est tellement polyvalent et savoureux, t’sais. Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale,…
Farfalles aux carottes et panais, kale, romarin, fromage de chèvre et graines de citrouille
Je pense qu’on peut maintenant dire que j’ai une nouvelle tradition pour une troisième année consécutive : publier une recette de farfalle au fromage de chèvre pour Noël. Lors de ma première édition du calendrier de l’Avent gourmand, je vous avais proposé une salade de farfalles festives à la betterave, au romarin, au fromage de…
Craquelins salés maisons véganes et sans gluten aux cinq grains
Je suis une amatrice de craquelins, au point où j’en ai toujours comme 6 sortes différentes dans mes armoires. Récemment, j’ai trouvé une nouvelle sorte en spécial à l’épicerie, et lorsque j’ai goûté à la combinaison de saveurs, je suis tombée en amour. Cet amour n’a pas duré longtemps puisque quelques temps plus tard, le…
Les meilleurs carrés aux dattes véganes et santé, sans gluten et sans cuisson!
Ha, les carrés aux dattes, ce classique qui fait tant plaisir aux jeunes comme aux moins jeunes. C’est déjà un dessert (et une collation) bourratif, mais j’ai upgradé le tout encore davantage en y ajoutant tout plein d’ingrédients nutritifs! Le résultat est 100% végane, sans noix, sans gluten et sans cuisson! T’sais, c’est quand même…
CUISINE ESTUDIANTINE 