J’aime vraiment beaucoup les topinambours, mais il s’agit d’un aliment qui est quand même méconnu. J’ai déjà publié quelques recettes qui en contiennent, mais je souhaitais ici vous démontrer à quel point c’est facile à cuisiner! Ces croquettes ne contiennent que deux ingrédients, trois si on compte la semoule qui forme la croûte. C’est quand…
Étiquette : Bouffe automnale
Muffins aux pommes, à l’érable et au thé chaï
Les muffins, c’est pas mal une affaire que j’aime beaucoup. J’imagine que c’est le cas pour vous aussi? J’espère bien, sinon je me demande ce que vous faites ici. En tout cas, sachez que cette version est fabuleuse et géniale, et qu’elle me donne des palpitations cardiaques d’euphorie. Ce n’est pas peu dire! Cliquez ici…
Falafel au navet, coriandre et carvi et sauce crémeuse à la crème de coco
J’ai une chanson qui est pognée dans ma tête et qui erre dans les recoins de mon cerveau depuis mes 8 ans parce que des personnes étaient venues la présenter en spectacle dans le gymnase de mon école primaire, pour faire de la sensibilisation. Depuis tantôt, je peine à me concentrer et je ne trouve…
Pouding déjeuner végane aux pommes, à l’érable et aux amandes
Aimez-vous les recettes express qui se réalisent en seulement 5 minutes au mélangeur? MOI OUI. D’ailleurs, j’ai l’immense chance d’avoir reçu un Vitamix gratuitement par la compagnie récemment, pis je peux vous dire que j’ai sauter partout en criant pendant 12 jours. C’est un méchant beau cadeau ça, t’sais. Bref, l’envie extrême de cuisiner plein…
Soupe repas express aux tomates et garniture d’haricots noirs, fromage et tortillas grillées
Les soupes repas sont vraiment merveilleuses pour la saison hivernale puisqu’elles sont réconfortantes et chaleureuses. Elles sont presque comparables à des bras humains qui effectuent un beau gros câlin à nos œsophages frigorifiés. Quelle belle image. Bref, cette version est vraiment fantastique puisque chaque personne peut garnir son bol selon ses volontés! Cliquez ici pour…
Bourguignon végé de tempeh et champignons aux légumes
Il n’y a rien de particulièrement original dans un bœuf bourguignon : c’est un classique très connu et apprécié par beaucoup de personnes. Avec raison, puisque c’est ben savoureux et full réconfortant! Je me souviens encore qu’il s’agissait d’un plat enseigné lors de mes études en cuisine il y a quelques années, pis je ne…
CUISINE ESTUDIANTINE 