L’année passée, j’ai publié ma version du classique pumpkin spice latté. Aujourd’hui, on s’en éloigne un tout petit peu, mais on reste quand même dans la même thématique des épices chaï, parce que c’est un peu beaucoup pas mal vraiment full trop bon. Vous pourriez aussi remplacer les pommes par de la courge ou de…
Étiquette : Bouffe automnale
Soupe repas à la courge, haricots blancs, sauge et croûtons au parmesan
Chaque fois que je cuisine une soupe-repas, j’ai une révélation dès la première bouchée et je m’exclame toujours : « Wow, je pense que c’est la meilleure soupe-repas que j’ai fait de ma vie! ». Après avoir dit quarante fois cette phrase pour chaque batch réalisée durant les quatre dernières années, j’en viens à quatre conclusions possibles…
Beignes santé aux pommes, au caramel de dattes et aux noix
C’est comme mon anniversaire aujourd’hui, et j’ai décidé de rendre cette journée spéciale en publiant ces rondes décadences trouées aux pommes. C’est juste plate qu’il ne m’en reste pas pour célébrer, puisqu’ils ont été gobés depuis fort longtemps. RIP beignes, je vous aime. J’envoie donc un message des plus subtils dans l’univers : c’est ma…
Tartine de fraises d’automne confites et fromage au caramel de balsamique et roquette
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez probablement vu passer ma recette de confiture de fraises express avec seulement un ingrédient et une étape de réalisation! Aujourd’hui, je vous partage le tout d’une manière plus officielle via ces douces tartines complètement fabuleuses. C’est une recette si simple, mais tellement bonne. C’est presque incroyable. Tartine…
Pouding de chia aux pommes, au yogourt, à l’érable, aux épices et aux noix
T’sais dans la vie, j’ai souvent l’impression de répéter les mêmes affaires, surtout ici dans mes introductions. Je pense que j’ai déjà écrit à douze endroits que j’avais de la misère à déjeuner en me levant, mais j’aimerais beaucoup vous le mentionner de nouveau, au cas où : J’ai de la misère à déjeuner en…
Dessert étagé sans cuisson au fromage, pommes et épices chaï en croûte de pacanes
Saperlipopette! (Je fantasme sur le fait d’écrire ce mot sans rien ajouter de plus, dans une introduction de recette, et ce, depuis plus d’un an. Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps pour réaliser ce rêve, mais je me sens légère et satisfaite maintenant, comblée par la poussée d’endorphines qui m’envahit. Ce mot…
CUISINE ESTUDIANTINE 