Révélation choc : ma mère fait la meilleure sauce à spag de la planète entière. Bon, cette révélation est vraiment peu crédible puisque toute la population mondiale ou presque serait prête à se couper un doigt tellement qu’elle est convaincue que sa propre famille possède la meilleure version de cette sauce classique. Dans l’fond, toutes les…
Étiquette : Bouffe automnale
Pain d’épices santé au yogourt & à la mélasse
HELLO WORLD! J’espère que vous allez bien parce que nous sommes présentement le 31 décembre 2016, ce qui veut dire que c’est déjà la dernière journée de mon calendrier de l’Avent. J’suis plutôt émue puisque je suis vraiment fière de mon année, qui fut tellement meilleure que les précédentes. J’ai accompli des choses personnellement et…
Tarte salée au fromage triple crème, aux oignons, au navet & à l’ail
Si jamais, par malheur, vous n’aimez pas les navets, cette recette vous plaira quand même *insérer ici des chants angéliques et une lumière divine s’il-vous-plaît*. Si vous n’êtes pas encore convaincus, sachez que ce légume râpé confère une belle texture à la tarte, sans lui donner son goût. Les saveurs fortes du fromage, des oignons…
Spaghetti sauce crémeuse au céleri-rave, aux champignons, aux chips de kale & au parmesan
Depuis quelques mois, j’ai bien du plaisir à utiliser des purées de légumes comme base pour les sauces de pâtes alimentaires. J’AI TELLEMENT DE FUN LÀ! Bon ok, j’capote pas ma vie non plus, mais c’est tellement simple à faire et le goût est vraiment convaincant. Ça diminue considérablement la quantité de matières grasses pour une…
Tarte fine aux pommes, aux amandes, au miel & au fromage crémeux
Êtes-vous du genre à aimer un peu trop les recettes sucrées-salées, comme moi? Si votre réponse est automatiquement un méchant gros OUI, cette recette est définitivement pour vous. Sinon, tant pis. C’t’une blague. TOUT LE MONDE AIME CETTE TARTE. (« Tout le monde » étant un échantillon total de 5 personnes y ayant goûté, dont moi-même….
Longe de porc aux pommes, frites de panais et salade de choux de bruxelles rôtis au saucisson
Après vous avoir proposé une recette de bœuf et une de poulet, voici une idée pour mettre en valeur le porc d’ici, avec de beaux accompagnements! J’aime particulièrement cette recette puisqu’elle est constituée à 100% de produits locaux, pis ça c’est vraiment full méga cool (cette expression me donne l’air d’avoir 13 ans). Longe de porc aux…