Voici un plat de courge poivrée rôti qui constitue un super accompagnement à mille et une recette. Peut-être même mille et deux. Je l’ai personnellement dégusté avec mes belles boulettes de quinoa, saumon, courgettes et pois chiches, mais c’est aussi délicieux avec une salade, du tofu, de la viande ou n’importe quoi! Bref, faites ce…
Étiquette : Bouffe automnale
Beignes véganes cuits au four à la citrouille, à la noix de coco, aux épices & à l’érable
J’dois vous dire que je ne sais sincèrement pas quoi écrire comme introduction pour cette recette de beignes. J’ai l’impression que le titre et l’image sont assez convaincants, t’sé. Ça fait que je me contenterai de vous écrire cette douce phrase : CES BEIGNES SONT TELLEMENT EXQUIS QUE JE ME ROULE EN BOULE ET JE PLEURE…
Salade à la courge rôtie aux épices d’automne, aux pommes, aux noix & à la ricotta
Je mange des salades au moins six fois par semaine. Non mais, quel aveux de-la-mort-qui-tue! Blague à part, je considère qu’il s’agit souvent d’un excellent repas et je ne me tanne jamais d’en déguster. Je cuisine régulièrement des classiques (comme la salade de quinoa ou de patates ou de roquette ou d’épinards ou d’orzo ou…
Pancakes véganes à la citrouille épicée, à l’érable & aux noix
Nous semblons définitivement être plusieurs à tripper capoter lorsqu’il y a de la citrouille dans une recette. En plus, ce fabuleux produit orangé est aussi bon dans un plat salé que sucré! Il y a vraiment d’quoi capoter, t’sé! Aujourd’hui, j’ai décidé d’exploiter sa diversité en l’utilisant en purée, pour créer des pancakes véganes. « MIAM » vous…
Couscous aux carottes, aux courgettes et à la menthe & feta fumé végane
J’pense que je déposerais délicatement du feta sur toutes les choses qui se mangent pour ensuite déguster le tout, en versant quelques douces larmes de bonheur. J’aime un peu trop ça. Dernièrement, j’me suis informée davantage sur les fromages végétaliens et les différentes options pour en fabriquer soi-même. Après de nombreuses heures de recherche intensive…
Dindon rôti, purée de céleri-rave à la crème sûre, graines de citrouille croustillantes à la sauge & jus de volaille aux épices
C’est l’Action de grâce et pour l’occasion, j’ai reçu un cadeau par la poste : un joli dindon du Québec. T’SÉ, UN DINDON PAR LA POSTE. C’était donc le moment rêvé pour vous proposer un repas full festif dans le but de se rassembler autour d’une grosse volaille ben cute et ben grillée. Malgré la…
CUISINE ESTUDIANTINE 