Vous avez peut-être entendu parler de la dernière tendance alimentaire : les toasts de patates douces. Oui, il s’agit bel et bien de tranches de patates cuites directement dans notre bon vieux toaster adoré! L’idée m’a tout de suite interpellée, mais étant une fan finie de courge musquée, je n’ai pas pu m’empêcher d’essayer une…
Étiquette : Bouffe automnale
Muffins full santé au chocolat, à l’érable & aux fraises
J’pourrais facilement vous convaincre d’adopter mes recettes de muffins avec une simple bouchée puisqu’ils sont vraiment moelleux, légers, plutôt décadents, bons au goût et pour la santé. Cette version contient plusieurs aliments nutritifs reconnus pour donner un boost de vitamines et de minéraux à votre corps, mais elle reste agréable à manger avec la présence…
Pommes de terre rattes rôties à l’ail, à l’érable & au thym
Je souhaite sincèrement dédier cette recette à un homme qui serait prêt à tout faire pour manger des pommes de terre : mon père Sylvain. Il est du genre à mentionner à chaque repas qu’il aurait vraiment aimé ça avec un extra patate, peu importe la nature de la recette. S’il mange une soupe aux tomates, il dira…
Salade d’orzo aux carottes rôties, à la roquette, à l’aneth & au fromage feta
J’aime beaucoup l’orzo (c’est comme évident avec les cinq recettes déjà présentes sur Cuisine estudiantine ici, ici, ici, ici et ici) et cette salade est franchement parfaite pour moi. Étant une amatrice finie des carottes rôties, de roquette, d’aneth et de fromage feta (allo c’est exactement les ingrédients identifiés dans le titre quel hasard), je…
Macaroni au fromage santé aux légumes oranges cachés
Le fameux mac and cheese orange est un classique qui connaît beaucoup de succès chez les enfants. Comme ma mère est responsable en service de garde en milieu familial et qu’elle accueille six petits cocos trop mignons du lundi au vendredi, j’ai testé cette version santé et allégée aux légumes sur eux. Le verdict : tout le…
Soupe repas végane aux lentilles, au lait de coco & à la pâte de cari maison à la coriandre
J’ai une obsession assez évidente pour les soupes bourratives et celle-ci est particulièrement réconfortante durant les journées de tempêtes avec ses saveurs chaleureuses de coco et d’épices. Je vous conseille de faire une double recette de pâte de cari et de congeler le surplus pour pouvoir faire pleins de plats diversifiés (légume, tofu, poulet, crevette,…
CUISINE ESTUDIANTINE 