Ça vient de me prendre mille ans pour trouver le titre officiel de cette recette. J’avais envie d’écrire en détail tous les éléments s’y retrouvant vu mon enthousiasme évident pour ce plat, mais ça donnait quelque chose du genre : «Délicieuse salade déconstruite de carottes rôties au four à l’érable ET rubans de carottes crues,…
Étiquette : Bouffe automnale
Grilled cheese moutardé à l’érable, à la courge musquée & aux épinards
J’trippe vraiment beaucoup sur les grilled cheese depuis le jour où mon père m’en a cuisiné un quand j’avais un an. J’ai capoté pis je lui ai dit : «Mon cher papa adoré que j’aime tant, tu es un fin cuisinier talentueux. Merci énormément pour cet excellent repas fait de pain et de fromage orange en…
Salade de pâtes à la courge musquée, au panais, au basilic & au chèvre
Allo, je m’appelle Maude Bergeron, j’ai 24 ans et j’aime beaucoup les courges. J’aime aussi d’autres aliments qui se mangent comme le fromage et une herbe bien fine qui s’appelle Basilic. J’adore la lecture et je me sens bien lorsque je fais des choses farfelues. On me trouve parfois bizarre, parfois drôle. On me dit…
Pain aux bananes, au chocolat noir & aux noisettes
Chez moi, on n’a jamais été des gros mangeurs de desserts quand j’étais plus jeune. Par contre, depuis quelques années mon père est devenu une bibite à sucre gavée aux pâtisseries et aux gâteaux et ma mère est accro au chocolat. Moi, j’préfère clairement le salé, ne tolérant pas les produits excitants comme le chocolat et…
Jus vivifiant aux carottes, aux betteraves & au curcuma
Je peux facilement te parler de mes mille obsessions et excès, qu’ils soient culinaires, littéraires, cinématographiques, technologiques, sportifs (lol, très rare) ou autre. Dernièrement, j’ai eu un maudît gros trip «jus vivifiant-santé-cool-j’me-sens-bien». J’avais d’ailleurs déjà publié ma version du jus vert tendance, le mien contenant des épinards, des pommes, du gingembre et de la menthe (la…
Lasagne à la courge musquée, aux champignons, au fromage & à la sauce crémeuse aux épinards et basilic
J’trippe beaucoup sur la lasagne depuis que je suis haute comme trois courges (oublions les pommes, restons dans la thématique) parce que ma maman fait une excellente recette à base de sa sauce à spag. Depuis quelques années, j’aime essayer différentes versions avec des ingrédients saisonniers et je dois dire que celle-ci est particulièrement appréciée!…
CUISINE ESTUDIANTINE 