Je suis pas mal une fan inconditionnelle des desserts sucrés-salés, comme cette tarte en croûte de pâte phyllo. C’est bon et si simple à réaliser! Il y a vraiment un petit quelque chose de complètement décadent avec la touche de sel et de poivre, qui rend le tout beaucoup plus savoureux. Cliquez ici pour découvrir…
Étiquette : Bouffe automnale
Gâteau aux fraises d’automne, cardamome, miel et yogourt
J’ai publié pas mal de recettes de gâteau avec des fraises cette année. Je pense que je suis partie sur un trip infini qui me donne envie d’en manger à tous les jours de ma vie. Je ne me tanne jamais, surtout pas en combinaison avec du yogourt grec (mon amour de toujours) pis du…
Soupe repas aux tomates, courges, tempeh, maïs et haricots
J’ai toujours adoré les soupes repas, surtout lorsqu’elles contiennent de la courge. J’sais pas pourquoi je capote à ce point-là, mais ça me fait ressentir tout plein de papillons d’euphories dans l’ensemble de mon corps. C’est presque exagéré, je sais. Cette version est particulièrement intéressante avec l’ajout du tempeh, qui amène une belle texture, mais aussi…
Muffins tout-en-un pour le repas au fromage, courgettes et pommes
Ces muffins doivent vous intriguer, han? J’comprends, ils sont mystérieux et ils contiennent tout plein de bonnes choses nutritives! C’est un bon repas tout-en-un, full apprécié par les enfants (tout comme par les autres a.k.a. tout le monde). Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!
Couscous israélien à la courge épicée, pommes, feta et épinards
Honnêtement, si vous n’avez jamais cuisiné de couscous israélien, je vous suggère d’en trouver rapidement! C’est vraiment savoureux, et la texture est géniale. C’est une belle manière d’amener un peu de diversité dans nos traditionnelles pâtes alimentaires. Et puis ici, j’ai réalisé une réduction de balsamique bien simple pour ajouter un punch de saveur. C’est…
Salade de pâtes crémeuse aux carottes, raisins secs, noix de grenoble et tofu
T’sais là, la p’tite salade de carottes traditionnelle qui contient des p’tits raisins secs pis des p’tites noix. Ça te dit quelque chose? Et bien cette salade de pâte en est directement inspirée, pis elle est bonne en mautadine de crime bine! Pour une version entièrement automnale et hivernale, il suffit de retirer les poivrons!…
CUISINE ESTUDIANTINE 