Depuis quelques jours, je crois que j’ai mangé deux mille litres de yogourt nature non-réduit en matières grasses, pis je suis un peu buzzée de joie. C’est tellement bon, que je sens tous mes poils corporels se dresser en petite chair de poulette à chaque bouchée. Je vis littéralement une histoire passionnelle. Bon, maintenant que…
Étiquette : Bouffe estivale
Salade de rubans de courgettes aux bleuets, fromage feta, fleur d’ail, graines de tournesol & cardamome
J’imagine que vous vous doutez bien que je capote sur les salades qui combinent des légumes, des fruits, du fromage et des noix. Je trouve, personnellement, qu’il s’agit de la combinaison d’ingrédients idéale pour obtenir un résultat équilibré en terme de textures pis des saveurs. Voici donc une de mes façons préférées de servir les…
Semifreddo au yogourt, au fromage à la crème, aux fraises et au citron
Voici une recette pas du tout végane qui contient de la crème fouettée, du fromage à la crème, du yogourt et des oeufs. Vous êtes maintenant averti.e.s. Je tenais aussi à vous dire qu’elle est juste un tout p’tit peu plus compliquée que mes recettes habituelles. Elle reste simple à exécuter, si vous prenez le…
Aubergines grillées à la fleur d’ail, au fromage feta, aux tomates, au cumin et au sumac
Je suis presque dans un mood de vacances. Je dis « presque » parce que ça fait un mois que je suis censée me donner des p’tites journées de congé, mais je n’ai pas encore réussi. C’est un peu l’histoire de ma vie, étant travailleuse autonome, t’sais. Sauf que, l’avantage pour vous, c’est que je suis…
Houmous de poivrons grillés, haricots rouges et graines de tournesol
J’aime bien ça vous proposer différentes sortes et variantes d’houmous (hummus, humus, hoummus, hoummos, hummous, humous?) parce que c’est probablement ma tartinade préférée. Elle est bonne avec presque tout (peut-être pas avec de la crème glacée, par exemple), et j’en mange à toutes les semaines. Des fois, j’suis tannée de manger toujours la classique originale,…
Salade de roquette aux framboises, au fromage de chèvre & aux pacanes
Je me trouve drôle pis j’ai un petit fou rire parce que j’ai encore la toune « Sound of silence » dans la tête. J’vous en avais déjà parlé ici, mais je tiens à répéter que même si j’trouve ça drôle, ça commence quelque peu à devenir envahissant dans ma vie parce qu’à chaque fois que…
CUISINE ESTUDIANTINE 