J’ai un vif souvenir de moi qui cale une grosse slush Puppie aux framboises bleues, d’un gel de cerveau abusif pis d’une grosse frustration parce qu’il ne reste que de la glace sans saveurs dans le trois-quart de mon verre. Ah, ce bon vieux temps. Mon école primaire était située à côté d’un dépanneur, et…
Étiquette : Bouffe estivale
Gaspacho vert au concombre, aux pommes, aux épinards, au gingembre et à la menthe
Ok, je dois dire que cette soupe froide est vraiment cool parce que si vous n’utilisez que le concombre, les pommes, les épinards, le gingembre, la menthe et que vous doublez la quantité de sirop d’érable, vous obtenez un succulent smoothie! Il y a donc une version salée et une sucrée. Nous devrions crier fort…
Sandwich grillé végane aux fraises, au beurre d’amande et au sirop d’érable
J’aime vraiment beaucoup les sandwichs grillés qui constituent des brunchs, des repas ou même des desserts ultra faciles et rapides à réaliser! L’année dernière, j’avais d’ailleurs proposé une version au beurre d’arachides et bananes, puis aussi un grilled cheese aux bleuets, qui furent de grands succès. Je récidive cette fois-ci avec un sexy sandwich aux…
Limonade santé aux fraises, aux pommes, au basilic & à l’érable
Ce n’est un secret pour personne : j’aime beaucoup (trop?) les fraises du Québec (comme tout le monde?). Elles sont tellement savoureuses dans une panoplie de recettes, dont entre autres dans cette super limonade colorée! C’est un breuvage excellent pour la santé et idéal pour la saison estivale, avec son goût sucré, frais et acidulé….
Tacos véganes au tempeh, à l’avocat, aux tomates, à la coriandre et à la végénaise épicée
Ça fait déjà longtemps que je cuisine ma recette de tacos régulièrement, parce qu’elle est rapide et facile à faire en plus d’être végane, santé et surtout délicieuse! Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’une fois qu’on devient acccro au tempeh comme moi, on se rend vite compte que c’est la chose la plus géniale de…
Guédilles aux crevettes, aux légumes printaniers & sauce crémeuse à l’avocat et à l’aneth
Malgré le fait que le mot « guédille » ne soit pas le plus séduisant du monde, je vous confirme que cette recette l’est pas mal beaucoup, elle. J’aime vraiment utiliser des avocats pour faire des sauces onctueuses et le résultat ici est génial. Si vous en avez les moyens, vous pourriez aussi remplacer les crevettes…
CUISINE ESTUDIANTINE 