Récemment, Exceldor m’a contacté pour que je réalise quelques recettes simples et rapides, dans le but de mettre en valeur leurs produits. Je bouillonnais d’inspiration rien qu’à l’idée de pouvoir créer ces mets et ainsi avoir l’opportunité de déguster du poulet jusqu’à la fin des temps (insérer ici un rire machiavélique). J’ai donc commencé à brainstormer pour trouver…
Étiquette : Bouffe estivale
Salade de pommes de terre et céleri-rave grillés aux tomates, aux radis et au fromage
Cette salade n’est pas seulement belle à regarder avec ses couleurs, c’est aussi une de mes recette coup de cœur des derniers temps. Elle est remplie de saveurs et vous ne pourrez que sourire et remercier vos parents de vous avoir mis sur la planète Terre pour pouvoir manger sans arrêt pendant des années entières…
Pizza sur pain naan au fromage frais, au citron & à l’aneth
On me demande souvent des idées de recettes faciles et rapides à faire, qui demandent peu ou pas de préparation et qui se dégustent facilement, sans fla-fla. Je réponds systématiquement : « DES PIZZAS!!!!! », avec un peu trop d’enthousiasme et d’intensité. Que voulez-vous, j’aime vraiment beaucoup les pizzas. En fait, je suis persuadée qu’avec simplement des tortillas,…
Nachos gratinés au fromage bleu fumé & salsa de maïs maison
Serait-ce possible de trouver un mets plus festif qu’un bon gros plat de nachos à partager? Je ne croirais pas. J’aime beaucoup me réunir avec des copains pour déguster ce plat qui s’adapte facilement selon les saisons et selon vos préférences. La salsa maison se concocte ultra rapidement et se conserve au frigo jusqu’à cinq…
Salade de roquette aux raisins, aux noix de pin et au cheddar d’ici
Personnellement, je tripe beaucoup trop sur la roquette. Souvent, mes obsessions gourmandes s’atténuent avec le temps, mais dans ce cas-ci, ma relation amoureuse avec cette verdure ne prend pas fin, malgré les années qui passent. Si vous êtes comme moi, vous allez aussi adorer cette recette! Le secret d’une bonne salade, c’est avant tout l’équilibre…
Végéburger aux champignons, aux tomates séchées et au fromage le Paillasson de l’Isle d’Orléans
Un burger, c’est toujours bon, peu importe ses garnitures! Par contre, pour les options végétariennes, on connaît déjà les versions à base de tofu ou encore de légumineuses. Pour les amoureux fous de fromage comme moi, ce que je préfère c’est d’utiliser un fromage à griller comme Le Paillasson de l’Isle d’Orléans, pour remplacer la boulette…
CUISINE ESTUDIANTINE 