Les prochains jours avant le décompte de la nouvelle année seront marquées par beaucoup de desserts décadents, pis vous risquez de capoter un peu beaucoup trop. Vous êtes maintenant au courant de ce qui vous attend, alors préparez-vous d’avance et munissez-vous d’une tonne de caramel! Gaufres véganes aux pommes grillées et au caramel Pour 12…
Étiquette : Bouffe hivernale
Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale, canneberges, noisettes et sauce crémeuse
Vous devez commencer à trouver que j’exagère un p’tit peu avec mes cent quarante mille recettes à base de courges. Sachez que je suis allée en cueillir douze tonnes au mois d’octobre et que je ne me tanne jamais d’en manger! C’est tellement polyvalent et savoureux, t’sais. Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale,…
Pavlova au chocolat, aux canneberges et à l’érable
Si vous ne connaissez pas les pavlovas, je vous suggère d’en faire une immédiatement pour pouvoir ensuite ressentir un niveau d’euphorie que vous n’avez certainement jamais vécu. C’est ben ben ben ben ben ben bon. (Suis-je la seule personne ici à lire « ben » comme le prénom plutôt que comme le diminutif de « bien…
Farfalles aux carottes et panais, kale, romarin, fromage de chèvre et graines de citrouille
Je pense qu’on peut maintenant dire que j’ai une nouvelle tradition pour une troisième année consécutive : publier une recette de farfalle au fromage de chèvre pour Noël. Lors de ma première édition du calendrier de l’Avent gourmand, je vous avais proposé une salade de farfalles festives à la betterave, au romarin, au fromage de…
Gâteau de pancakes au fromage à la crème, aux pommes, à l’érable et aux noix
My my que ce gâteau de pancakes est impressionnant. Je suis obnubilée par son look, par sa prestance et par ses douces saveurs pas mal décadentes. C’est un peu beaucoup le repas idéal pour les brunchs du temps des fêtes! Gâteau de pancakes au fromage à la crème, aux pommes, à l’érable et aux noix…
Croquettes de polenta aux champignons, canneberges et fromage
OMG QUE CES CROQUETTES SONT FABULEUSES. Honnêtement, ça me fait un peu penser à un mélange d’arrancinis et de fondus parmesan. T’sais, la combinaison gagnante! Les canneberges rendent le tout sucré-salé, et c’est un incontournable pour des petites bouchées réussis dans le temps des fêtes. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de…
CUISINE ESTUDIANTINE 