Bon, bon, bon. Je suis sur une maudite grosse lancée de noix pis de sauge croustillante depuis six mois pis j’en garroche une poignée sur tous mes repas. Quand j’aime quelque chose, je suis un peu excessive et j’en abuse quotidiennement, t’sé. C’est aussi un peu le cas avec le kale pis les patates douces. #TellementPasOriginale…
Étiquette : Bouffe hivernale
Pain aux bananes végane double chocolat & noix de cajou
L’année dernière, ma première version du classique pain aux bananes était succulente avec ses bonnes noisettes. Cette fois-ci, j’ai voulu accentuer la décadence avec le double chocolat pis les cachoux! Ce qui est merveilleux-magique-trop-cool, c’est que ça demeure bon pour la santé, très peu gras et super nutritif. En plus, l’oeuf est ici remplacé par…
Cretons véganes aux champignons & aux épices
Les bons vieux cretons, c’est comme un classique du Québec. Je n’ai jamais beaucoup apprécié les versions commerciales puisque je n’aime pas vraiment la viande hachée, mais la recette de ma maman a toujours été un incontournable. Elle la faisait avec du veau et le résultat était très léger, sans gluten et sans gras ajouté….
Pâté chinois végane aux patates douces, au céleri-rave & aux épices
J’pense que ça fait un an et demi que cette recette est écrite, bien prête à être publiée. J’repoussais toujours une chose essentielle : la prendre en photo. Ben oui, parfois je suis un peu lâche et j’mange une ou deux bouchées avant même de le faire. Oups. Aussi, il faut dire que je prends…
Truffes sans cuisson de gâteau aux carottes et aux noix
Dans la vie, je pense que tout le monde aime les gâteaux aux carottes. Et bien, je vous confirme que c’est encore meilleur sous forme de délicieuses truffes faciles et rapides à cuisiner! Ça faisait déjà quelque temps que j’avais dans l’idée de faire cette recette sans cuisson, mais j’oubliais toujours de prévoir sa réalisation….
Potage de panais et oignons caramélisés, garniture de pois chiches rôtis et mascarpone au tahini
Yoooooo les jeunes! (J’me prends pour Jocelyne Letendre de Radio Enfer aujourd’hui.) Comment allez-vous, que vous soyez jeunes ou pas pantoute? Moi ça va pas pire, puisque je suis bien contente de vous annoncer que j’ai commencé une collaboration avec le site de recettes Fraîchement Pressé. Yay! Je vous partagerai donc ces créations ici, en…
CUISINE ESTUDIANTINE 