Allo. Je ne sais pas quoi te dire d’autre que : «WOW-OMG-AYOYE CETTE TARTE EST FABULEUSE, JE CAPOTE!». Il est d’ailleurs assez évident que ma jolie maman, ici présente sur la photo, capote elle aussi. Donc sans plus tarder, je te suggère fortement de réaliser cette tarte parce que tu vas clairement capoter toi aussi. Fabuleuse…
Étiquette : Bouffe hivernale
Soupe repas végane aux lentilles, au lait de coco & à la pâte de cari maison à la coriandre
J’ai une obsession assez évidente pour les soupes bourratives et celle-ci est particulièrement réconfortante durant les journées de tempêtes avec ses saveurs chaleureuses de coco et d’épices. Je vous conseille de faire une double recette de pâte de cari et de congeler le surplus pour pouvoir faire pleins de plats diversifiés (légume, tofu, poulet, crevette,…
Salade de carottes et pois chiches rôtis, houmous épicé, pesto de coriandre & sauce au sésame et lait de coco
Ça vient de me prendre mille ans pour trouver le titre officiel de cette recette. J’avais envie d’écrire en détail tous les éléments s’y retrouvant vu mon enthousiasme évident pour ce plat, mais ça donnait quelque chose du genre : «Délicieuse salade déconstruite de carottes rôties au four à l’érable ET rubans de carottes crues,…
Grilled cheese moutardé à l’érable, à la courge musquée & aux épinards
J’trippe vraiment beaucoup sur les grilled cheese depuis le jour où mon père m’en a cuisiné un quand j’avais un an. J’ai capoté pis je lui ai dit : «Mon cher papa adoré que j’aime tant, tu es un fin cuisinier talentueux. Merci énormément pour cet excellent repas fait de pain et de fromage orange en…
Tacos d’agneau épicé à la purée d’aubergine et au fromage Le Calumet
On a tous déjà mangés des tacos avec les bonnes vieilles coquilles croustillantes de marques populaires et le bœuf haché classique. Mais avez-vous déjà essayé de garnir un pain tortilla souple pour obtenir un taco typiquement mexicain? En fait, il existe plusieurs variétés de ce mets dont les tacos frits ou souples. Une tortilla garnie…
Salade de pâtes à la courge musquée, au panais, au basilic & au chèvre
Allo, je m’appelle Maude Bergeron, j’ai 24 ans et j’aime beaucoup les courges. J’aime aussi d’autres aliments qui se mangent comme le fromage et une herbe bien fine qui s’appelle Basilic. J’adore la lecture et je me sens bien lorsque je fais des choses farfelues. On me trouve parfois bizarre, parfois drôle. On me dit…
CUISINE ESTUDIANTINE 