C’est enfin le fabuleux temps des sucres. Ça fait déjà un mois que j’cours partout dans ma tête pour trouver des idées de recettes à faire avec du sirop magique (c’est-à-dire sirop d’érable, pour ceux qui n’auraient pas encore compris de quoi j’parle). J’ai finalement décidé d’exploiter la thématique des déjeuners genre style comme brunchs…
Étiquette : Bouffe printanière
Crostinis de chèvre à l’orange & aux figues
Des fois, c’est l’fun de manger des p’tites choses simples qui ne demandent que quelques minutes de préparation, genre le temps de dire wapiti pis de s’faire une toast. Dans la même lignée qu’les toasts de fromage cottage aux mûres & au basilic, la recette que je vous propose aujourd’hui peut aussi bien être servie…
Salade de pois chiches & asperges au p’tit bonheur
Il fait beau, enfin, il commence à faire beau. Les oiseaux chantent, enfin, ils commencent à chanter. On est heureux et on veux tous manger une bonne salade de pois chiches. Yéééééé! Cette recette est simple, demande seulement la cuisson d’asperges et nous permet d’apprécier la belle température sans se tracasser la caboche. Bref, moi…
Houmous d’haricots blancs aux poivrons rôtis & aux graines de tournesol
J’aime tellement les légumineuses. Tout particulièrement lorsqu’elles sont la vedette de salades ou encore de tartinades. Par un heureux hasard (magie magie), voici une recette d’houmous absolument fantastique et originale!!! J’ai aussi une recette (ici) qui fait fureur pour les plus traditionnels, mais ça, ouf que c’est bon. Houmous d’haricots blancs aux poivrons rôtis &…
Rillettes de tilapia au citron & au basilic
Des rillettes, c’est une tartinade plutôt crémeuse faite de poisson ou encore de viandes. C’est parfait pour un pique-nique ou pour l’apéro! Ou encore servie en collation santé avec des légumes et des craquelins! Bref, les possibilités sont infinies (ou presque) donc cette recette est un must pour la saison, je vous l’assure. Rillettes de…
Petites bouchées d’endives aux pommes & au fromage bleu
Le printemps est bel et bien arrivé et c’est le temps de manger de bons repas légers et tout pleins de salades colorées et délicieuses! YOUPI! Je suis vraiment une fan de la cuisine printanière et estivale et c’est sans aucuns doutes ce que j’aime le plus cuisiner. Sous forme de petites bouchées individuelles, cette…
CUISINE ESTUDIANTINE 