Vous savez déjà que je suis clairement tombée dans douze mille gallons de sirop d’érable à ma naissance. Ce n’est un secret pour personne : je capote sur ce produit. Je réalise donc, à l’année longue, des recettes qui en comprennent, mais c’est durant le temps des sucres que je laisse aller ma passion intensive…
Étiquette : Bouffe printanière
Cigares au chou végane au tempeh, lentilles, quinoa et tomates séchées
Au Québec, les cigares au chou n’ont plus vraiment besoin de présentation tellement ils sont devenus un classique dans plusieurs familles. Traditionnellement, les feuilles de chou sont garnies d’un mélange à base de viande hachée. Plus jeune, je n’ai jamais particulièrement apprécié cette recette parce que j’avais en horreur le steak haché. Il roulait dans…
Gâteau au fromage et au chocolat sans cuisson et sans gluten
Je suis persuadée que vous êtes actuellement dans un état second, la bave ruisselant sur votre menton et les yeux dans la graisse de bine, sous le rythme mélodieux d’anges vous murmurant des paroles divines dans vos petites oreilles virevoltantes d’euphorie. J’vous comprends. Ayant moi-même goûté à ce gâteau au fromage, je peux vous avouer…
Les meilleurs sandwichs aux « œufs » pilés véganes
Je sais que plusieurs personnes seront très très très sceptiques en regardant cette recette et ne croiront pas qu’il est possible de reproduire la saveur des classiques sandwichs aux œufs avec du tofu. Et bien, je vous confirme qu’il s’agit du meilleur sandwich aux « œufs » que j’ai mangé de ma vie. Je n’exagère même…
Barres crémeuses véganes au chocolat, quinoa soufflé, amandes et canneberges
Si vous avez des restes de chocolat reçus durant la Saint-Valentin, cette recette est parfaite pour vous! Même si la liste d’ingrédients ne contient que du chocolat noir, sachez que vous pouvez aussi utiliser toutes les sortes existantes sur la Terre. Ce sera assurément savoureux! Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de…
Orzo aux betteraves, chips de kale, romarin et fromage feta
Ok, we need to talk la gang. C’est parce que là, je suis vraiment dans un état second parce que j’ai mangé à peu près 403 chips de kale. Serais-ce exagéré? Peut-être un peu, mais chut. L’affaire, c’est que c’est pas mal trop bon. Et puis là, je suis vraiment triste parce qu’il ne m’en…
CUISINE ESTUDIANTINE 