Les plats principaux du temps des Fêtes ne devraient pas se résumer qu’à une grosse dinde congelée avec des p’tits pois pis d’la sauce brune. Oui, c’est un classique, mais c’est parfois redondant d’en manger pendant 7 jours d’affilée entre Noël pis l’jour de l’An. Cette semaine, je vous proposerai donc 5 idées de repas…
Étiquette : Calendrier de l’Avent gourmand 2016
Gâteau aux carottes, aux raisins et aux noix & glaçage allégé au fromage
Dernièrement, je vous ai demandé, sur ma page Facebook, quels étaient vos desserts préférés de la vie entière. Vous êtes plusieurs à m’avoir parlé de gâteau aux carottes-fromage pis de gâteau au fromage tout court. On voit ici qu’il semble y avoir une thématique entourant le fromage. Comme j’adore (le mot est faible en comparaison à…
Smoothie à la betterave, aux pommes & au gingembre
Ô, chère betterave. Je t’apprécie avec toute la sincérité du monde entier. Je te voue une admiration éternelle. Je ressens un amour infini pour toi, belle amaranthaceae. Fin. C’était mon ode à la betterave. Smoothie à la betterave, aux pommes & au gingembre Pour une portion Ingrédients 1 tasse (250 ml) de lait d’amandes ou…
Farfalles vertes au fenouil, aux épinards et au fromage de chèvre
En décembre 2015, lors de mon premier calendrier de l’Avent gourmand, je vous avais proposé des farfalles festives rouges-roses pétantes full belles. Vous êtes plusieurs à m’avoir mentionné que c’était une recette idéale pour éviter de se compliquer la vie, en octroyant un petit look du temps des Fêtes à de simples pâtes. Comme les couleurs officielles de cette…
Gratin de topinambours à la béchamel aux oignons, aux épinards & aux deux fromages
J’ai un p’tit faible pour mes amis les topis depuis quelques années déjà. Ils sont si originaux avec leur apparence proche du gingembre et leur goût ressemblant aux artichauts! J’les apprécie beaucoup trop, et dans un gratin comme celui-ci, c’est franchement décadent. De toute manière, tout ce qui est gratiné se mérite une passe VIP…
Chaï latté à la citrouille épicée végane
J’capote j’capote j’capote j’capote. Ce breuvage est tellement délicieux, réconfortant, douillet, chaleureux, inspirant, cute, gentil, accueillant, ouvert d’esprit, serviable, généreux, motivé, gourmand et sympathique! Rien. De. Moins. Go. Buvons ce chaï latté à la citrouille épicée végane fait maison jusqu’à notre dernier souffle. Chaï latté à la citrouille épicée végane Pour deux portions Ingrédients 2…
CUISINE ESTUDIANTINE 