Salut salut la gang! Aujourd’hui, j’ai envie de vous jaser de mes plantes parce qu’elles ont des prénoms vraiment beaux. C’est une blague, elles ont des prénoms pour vrai, mais je ne vous en parlerai pas parce que je n’ai pas envie de vous faire fuir. La vérité c’est que je ne suis pas tellement…
Étiquette : Comfort food
Tarte rustique au pesto de noix, aux champignons et au fromage en croûte de pâte phyllo
La journée durant laquelle j’ai cuisiné et photographié cette tarte fut plutôt difficile parce que j’avais mal dans le dos, j’étais étourdie, j’avais un rhume pis j’étais aussi sur le bord d’avoir du sang s’écoulant de mon vagin. Cette belle combinaison merveilleuse d’états physiques et mentaux m’a rendue tellement concentrée (not) que j’ai scrappé tout…
Grilled cheese au gouda fumé, aux oignons & au chou caramélisés à l’érable
Je sais déjà que vous savez que tout le monde sait que la population entière adore les grilled cheese, t’sais. Étant moi-même un fan finie de ce sandwich grillé au fromage fondu, je dois vous confier que j’en mange vraiment trop souvent. J’ai déjà testé mille versions différentes et je pense que je peux désormais…
Légumes racines rôtis, fromage halloumi grillé & polenta crémeuse au rutabaga, au yogourt et aux amandes
Câline de bine de sapristi que j’aime ça le fromage halloumi pis la polenta pis les légumes racines pis le yogourt pis les amandes pis les raisins secs pis le vinaigre balsamique pis le sirop d’érable pis l’huile d’olive pis le sel pis le poivre. (Ben oui, je viens tout juste de nommer l’entièreté de…
La meilleure tarte au sucre végane au sirop d’érable
Avec les années, je pense que je suis devenue tranquillement une petite bébitte à sucre sirop d’érable parce que j’en mets partout, tout le temps, à l’année longue, dans tout ce qui se mange sur cette planète. Cette tarte, c’est comme une merveille pour les personnes comme moi qui auraient pu être nourries au biberon…
Croquettes de patates pilées et courge musquée au centre coulant de mozzarella
JE SUIS COMPLÈTEMENT ABASOURDIE TELLEMENT QUE CES PETITES CROQUETTES SONT BONNES. J’en perds connaissance au moins 2 fois par heure depuis avant-hier parce que leurs centres sont coulants pis remplis de fromage. Coulants pis remplis de fromage. Coulant pis remplis de fromage. (Ceci est une tentative de création d’effet sonore mental, a.k.a. de l’écho. C’est…
CUISINE ESTUDIANTINE 