À chaque année, la population entière du Québec se retrouve trillionaire en pommes (j’exagère pas, soyez sans crainte quant à ma compétence en estimation) dès l’arrivée de l’automne. C’est toujours une belle occasion pour cuisiner des recettes qui se conservent longtemps comme les beurres, les gelées ou les confits. Comme la période des fêtes arrive, je…
Étiquette : Dent sucrée
Tarte classique aux pommes & à l’érable
J’me souviens de ma première tarte aux pommes il y a maintenant deux ans, pendant un cours de pâtisserie à l’école de cuisine. J’ai vraiment trippé sur le look final du dessert, mais surtout sur la simplicité de la recette. En plus, comme je ne suis pas une fan de desserts très sucrés, une tarte…
Tarte crémeuse à la citrouille & à l’érable
La tarte à la citrouille reste un classique automnal que j’adore depuis très, très, très longtemps. On connaît généralement tous la recette de base, mais aujourd’hui je vous propose une version différente où seule la pâte à tarte nécessite une cuisson. Le mélange crémeux à la citrouille est simplement fait de yogourt nature! C’est vraiment…
Barres tendres de kamut soufflé au beurre d’arachide, aux graines de citrouille & à l’érable
Depuis plusieurs années, je suis un peu trop obsédée par certains aliments ; céréales soufflées, beurre d’arachide, graines de citrouille, sirop d’érable et noix de coco, entre autres. Je ne comprend même pas pourquoi l’idée de cette recette ne m’est pas venue en tête plus tôt, puisqu’il s’agit simplement de la réunion de ces savoureuses…
Gâteau santé à la citrouille & à la noix de coco
Attention. Ce gâteau n’est pas simplement santé. Il est végétalien-vegan-ami-des-animaux-et-êtres-vivants-et-plantes-et-verdures-et-matériaux et en plus, il est vraiment très bon. Oui, tu as bien lu. Il ne contient pas de lait, de beurre, d’œuf ou autres produits d’origine animale. C’est quand même vraiment très cool, ça. Comme je sais que tu aimes ce qui est cool, cher…
Pouding de graines de chia au yogourt, aux framboises & à la noix de coco
Je ne suis pas de celles qui mangent de gros déjeuners directement en me réveillant, mais plutôt du type p’tit déj’ sur le pouce. C’est pourquoi j’ai décidé de créer une catégorie de recettes pour vous faciliter la vie lors de votre réveil matinal. Cette recette est simple à exécuter et il est possible de…
CUISINE ESTUDIANTINE 