Personnellement, je tripe beaucoup trop sur la roquette. Souvent, mes obsessions gourmandes s’atténuent avec le temps, mais dans ce cas-ci, ma relation amoureuse avec cette verdure ne prend pas fin, malgré les années qui passent. Si vous êtes comme moi, vous allez aussi adorer cette recette! Le secret d’une bonne salade, c’est avant tout l’équilibre…
Étiquette : Fromage chéri
Végéburger aux champignons, aux tomates séchées et au fromage le Paillasson de l’Isle d’Orléans
Un burger, c’est toujours bon, peu importe ses garnitures! Par contre, pour les options végétariennes, on connaît déjà les versions à base de tofu ou encore de légumineuses. Pour les amoureux fous de fromage comme moi, ce que je préfère c’est d’utiliser un fromage à griller comme Le Paillasson de l’Isle d’Orléans, pour remplacer la boulette…
Salade de fenouil, de radis et de pois mange-tout au fromage le Cabrouet
Rien de mieux qu’une salade estivale et colorée pour célébrer l’été! Le côté anisé du fenouil, le piquant du radis, la fraîcheur du concombre, l’acidité du citron et les saveurs fortes des herbes fraîches confèrent à cette recette un goût unique, le tout enrobé par les touches légères du fromage Le Cabrouet. Que puis-je dire de…
Salade de rubans de courgettes à la menthe, aux graines de tournesol, aux fraises et au doré-mi grillé
Voici une recette toute simple qui nécessite très peu de préparation, de temps et d’énergie! Par contre, vous vous sentirez en pleine santé, rayonnant, voire même resplendissant et pétillant dans les secondes suivant son ingestion. Je n’exagère jamais et je ne suis point excessive (non, non…), donc je me permets même de vous dire qu’il…
Pain farci aux légumes grillés et au fromage de chèvre & salade de rubans d’asperges
Sérieusement, connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas un bon vieux sandwich? Bien sûr que non, c’est tellement réconfortant (enfin, je ne sais pas si c’est réellement réconfortant, mais pour moi, du pain et du fromage, ça me fait l’effet d’un baume au cœur!). Cette recette est donc la version idéale pour recevoir et partager un repas…
Casserole d’oeufs et d’épinards aux têtes de violon et le Fleurmier de Charlevoix
Vu mon obsession pour les plats à partager, je trouve que le simple fait de cuisiner, de cuire et de servir un mets dans une seule et unique casserole, c’est merveilleux! Par contre, choisissez un poêlon qui va au four pour éviter tout problème, autant d’ordre physique qu’émotif! Je ne voudrais pas causer des crises…
CUISINE ESTUDIANTINE 