Les gnocchis font souvent partis des plats qu’on aime manger mais qui demandent un peu d’effort et de temps pour la préparation. Au final, on les mange au restaurant ou simplement très peu souvent, ce qui est vraiment trop triste. C’est pourquoi je vous suggère aujourd’hui une recette faite de pommes de terre qui saura…
Étiquette : Fromage chéri
Tarte en croûte de noix aux figues & au mascarpone
Allo. J’feel dessert santé des fois pis cette tarte est pas tant légère parce qu’elle est pleine (mais vraiment pleine) de trucs décadents a.k.a. du mascarpone de la mort qui tue. Mais bon, rassure-toi et sache que le mascarpone est coupé avec du yogourt pis qu’en plus, la croûte est faite de noix et de…
Tartinade de betteraves à la feta & au romarin
Bonjour à tous et à toutes. J’sais que vous aimez pas mal beaucoup ça les recettes rapides à faire, sans cuisson et full pratico-pratiques. En plus, ces temps-ci j’aime ça manger des trucs légers style collations-tartinades-p’tites bouchées. C’est exactement pour ça que j’vous arrive aujourd’hui avec une tartinade de betteraves, oh yeah! Pis si jamais t’es…
Mousse de chèvre des neiges au citron, confiture de framboises, meringue à l’érable et pistaches
Quand j’étais petite, mon dessert favori était le gâteau au fromage et aux cerises de ma mère. Il était formé de fruits, de fromage crémeux et de biscuits craquants. C’est exactement ce gâteau qui m’a inspiré la création de cette verrine plus actuelle, idéale pour un souper entre amis. Bien qu’elle comporte quatre étages, cette…
Tacos végés aux haricots noirs, aux avocats & à la ricotta
Hola. ¿Cómo estás? Moi j’vais muy bien pis j’te conseille de te mettre dans l’mood tacossien parce que c’est tacos-là sont vraiment simples pis bons, en plus. TACOS VÉGÉS AUX HARICOTS NOIRS, AUX AVOCATS & À LA RICOTTA POUR 4 TACOS INGRÉDIENTS 4 tortillas de blé entier ½ tasse de ricotta Le jus d’un demi citron 2…
Salade de légumes-racines au Bleubry, à la roquette & aux graines de citrouille
Rien de mieux qu’une salade réconfortante pour savourer l’arrivée du soleil et la fonte des bancs de neiges. Enfin, nous pourrons dire bonjour à notre cher ami l’été! Tous en cœur : «Bonjour été!» (Oui, l’été peut bel et bien être notre ami même s’il n’est pas un être vivant. J’ai décidé que de telles choses…
CUISINE ESTUDIANTINE 