Vous avez peut-être entendu parler de la dernière tendance alimentaire : les toasts de patates douces. Oui, il s’agit bel et bien de tranches de patates cuites directement dans notre bon vieux toaster adoré! L’idée m’a tout de suite interpellée, mais étant une fan finie de courge musquée, je n’ai pas pu m’empêcher d’essayer une…
Étiquette : Manger local
Grilled cheese au brie, aux bleuets, à la roquette & au miel
Cuisine estudiantine célèbre ses 4 années d’existence ce mois-ci pis ça me fait chaud au cœur (pis partout ailleurs). Pour fêter cet anniversaire de création, je vous propose un grilled cheese foutrement bon. Il est tellement savoureux que je me suis évanouie en y goûtant (c’est pas vrai, mais c’est vrai qu’il est beaucoup trop bon)….
Pizza au poulet Shish taouk, au pesto crémeux d’olives et de basilic, au fromage de chèvre & à la roquette
Les pizzas pis moi, nous vivons une relation bien plus qu’amoureuse depuis longtemps. Nous sommes en communion, nous ne faisons qu’un et nous unissons nos forces pour devenir les plus puissants du monde quotidiennement. Je pense que la plupart d’entre vous connaissez aussi ce type de connexion sentimentale avec elles, pis ça ne me dérange pas…
«One pot Quinoa» au poulet BBQ, aux tomates, aux poivrons & à la roquette
En écrivant ces quelques lignes, j’écoute ceci. Je me sens légèrement sereine et poétique malgré le grand café que je viens de caler déguster. La caféine me monte au crâne et je parcours les routes de mes réflexions qui partent à la dérive vers des sujets variés. Je pense à ma vie, à l’âge adulte…
Salade de brocolis, canneberges, graines de tournesol et sauce crémeuse au fromage
J’aime beaucoup le brocoli cru, mais il peut parfois être difficile de l’intégrer dans une recette sans qu’il ne prenne le dessus. Une belle façon de créer une salade complètement décadente, c’est d’y intégrer du Mascarpone Damafro! De toute façon, existe-t-il quelque chose de mauvais lorsqu’il est mélangé à ce fromage divin? Je ne croirais…
Salade de patates et d’épinards au poulet, aux légumes d’été & au fromage feta
Il y a quelques jours, je vous présentais ma première recette estivale en collaboration avec Exceldor. Comme je trippe beaucoup sur les salades de patates (recettes ici, ici et ici), mais que je n’en avais aucunes qui contenaient du fabuleux poulet (j’ai presque honte), j’ai ressenti une légère révélation divine puis cette recette m’est venue…
CUISINE ESTUDIANTINE 