Depuis la fin du mois de juin, on retrouve beaucoup de fleur d’ail sur les tablettes des supermarchés. Si vous ne connaissez pas déjà ce merveilleux produit cultivé ici même, au Québec, je vous conseille fortement de l’essayer puisque vous allez tout simplement capoter. C’est savoureux et beaucoup plus digeste que les gousses habituelles. Le…
Étiquette : Manger local
Pain grillé aux fraises & au fromage de chèvre
Voici une recette super goûteuse qui est rapide à faire et qui peut très bien être servie avec des salades et des fromages par une belle soirée d’été endiablée autour d’un barbecue pis toute. Elle peut aussi être servie toute seule sur le bord d’la table sans accompagnements et sans assiettes pis vous seriez heureux…
Salade de mâche, fraise & fenouil à la truite marinée
Voici une deuxième salade d’inspiration estivale avec une base quelque peu semblable à la précédente : une verdure, un fruit, un légume et une protéine. Cette fois-ci, j’ai écouté la fan finie de poisson en moi et j’ai opté pour une version avec de la truite marinée aux épices. C’est vraiment très bon pis full…
Gravlax de saumon à l’érable & au Gin Ungava
Booooooooooooooooooooooooon ok je suis toute énervée ça s’peut pas être énervée de même j’vous l’dis j’capote genre tellement que j’met pas de points entre mes phrases pis personne ne va comprendre parce qu’elles ne sont pas pantoute mais vraiment pas ponctuées y’aura jamais de fin à cette merveilleuse et sublime suite de mots parce que…
Muffins aux pommes
Je suis une accro des muffins. Je l’avoue. Mais comment ne pas le devenir lorsque l’on goûte ces muffins aux pommes?! Ils sont excellents pour la santé, mais surtout exquis. Ce que j’apprécie le plus dans cette recette, c’est son côté polyvalent. C’est une base parfaite pour créer des muffins selon vos goûts personnels. N’hésitez…
Salade de prunes au fromage de chèvre & au basilic
Voici une petite salade giga/méga/extra simple et rapide à faire, qui ne contient que 5 ingrédients. À go, on fait la vague. GO. (J’espère sincèrement, où que vous soyez, que vous avez levés les bras en l’air en criant HOURRAAAAAAA.) En fait, cette salade est réellement savoureuse et je dois vous avouer, bien sincèrement, que…
CUISINE ESTUDIANTINE 