Avant Noël, une personne m’a envoyé un beau message sur Instagram en me demandant de publier une recette de bol de quinoa avec un œuf. Comme je suis vraiment une grande fan des déjeuners-repas, j’étais emballée à l’idée de répondre à cette demande spéciale! Le résultat est comme beaucoup trop bon et nutritif. D’ailleurs, pour…
Étiquette : Manger santé
Bourguignon végé de tempeh et champignons aux légumes
Il n’y a rien de particulièrement original dans un bœuf bourguignon : c’est un classique très connu et apprécié par beaucoup de personnes. Avec raison, puisque c’est ben savoureux et full réconfortant! Je me souviens encore qu’il s’agissait d’un plat enseigné lors de mes études en cuisine il y a quelques années, pis je ne…
Les meilleurs biscuits au beurre d’arachides véganes et sans gluten!
Ben oui, vous avez très bien lu. Ces biscuits sont végétaliens, sans gluten, sans lactose (évidemment) et ils sont les meilleurs en plus. C’est épouvantable, je sais! Comment est-ce que je peux oser vous faire ça à vous, fidèles personnes qui me suivez depuis bientôt six années? Vous risquez d’en manger 594 en une journée…
Soupe ramen végé aux champignons, patates douces, kale et oeuf avec bouillon express maison
Bon là je voudrais juste vous écrire une chose importante et primordiale ici avant tout : mon doux que cette soupe est bonne j’en reviens pas je capote ma vie omg. J’ai pleuré en y goûtant tellement que les saveurs étaient émouvantes. (C’est peut-être aussi parce que j’étais en train d’écouter le Titanic pis que…
Cari de tofu au lait de coco, courge et kale
Salut les belles personnes d’amour! Nous sommes en 2018, omg. C’est quand même troublant que les années passent, je trouve. Bon ok, vous me direz que c’est le rythme naturel et normal du temps, mais j’ai l’impression que 2017 a passée très très vite. Ce fut un beau douze mois de mon côté, et d’ailleurs,…
Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale, canneberges, noisettes et sauce crémeuse
Vous devez commencer à trouver que j’exagère un p’tit peu avec mes cent quarante mille recettes à base de courges. Sachez que je suis allée en cueillir douze tonnes au mois d’octobre et que je ne me tanne jamais d’en manger! C’est tellement polyvalent et savoureux, t’sais. Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale,…
CUISINE ESTUDIANTINE 