J’sais pas si vous êtes comme moi, mais je capote solide sur le tofu, peu importe sa forme. Je sais bien que cet aliment vient avec une méchante grosse pelletée de jugements, mais je m’en fout. J’AIME TELLEMENT ÇA.
C’est pourquoi j’ai décidé de créer une recette complète mettant en valeur le soya : des frites de tofu accompagnées d’aïoli végane (aussi à base de tofu).
N’ayez crainte, l’aïoli ne goûte pas le tofu, mais bien la mayo à l’ail. C’est magique.
Bon, ça fait comme deux mois que je vous énerve sur ma story Instagram avec des photos de hot-dogs véganes. Le suspense a assez duré et le grand dévoilement de ma recette est enfin arrivé! YAY. Je pense qu’il s’agit de ma version préférée des classiques chiens-chauds (lol), parce que la salade de chou mariné…
Ok, je dois dire que cette soupe froide est vraiment cool parce que si vous n’utilisez que le concombre, les pommes, les épinards, le gingembre, la menthe et que vous doublez la quantité de sirop d’érable, vous obtenez un succulent smoothie! Il y a donc une version salée et une sucrée. Nous devrions crier fort…
Ce n’est un secret pour personne : j’aime beaucoup (trop?) les fraises du Québec (comme tout le monde?). Elles sont tellement savoureuses dans une panoplie de recettes, dont entre autres dans cette super limonade colorée! C’est un breuvage excellent pour la santé et idéal pour la saison estivale, avec son goût sucré, frais et acidulé….
Ça fait déjà longtemps que je cuisine ma recette de tacos régulièrement, parce qu’elle est rapide et facile à faire en plus d’être végane, santé et surtout délicieuse! Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’une fois qu’on devient acccro au tempeh comme moi, on se rend vite compte que c’est la chose la plus géniale de…
Je suis un peu hypnotisée par le beau fond bleu de cette photo pis ça me fait capoter dans le bon sens du terme. Outre le fait que j’aime bien l’image qui accompagne ma recette, je dois dire que je suis aussi obnubilée par la belle simplicité des saveurs qu’elle contient! C’est vraiment savoureux et…
CUISINE ESTUDIANTINE 