J’aime vraiment beaucoup la tartinade de tofu depuis que j’ai goûté à la version commerciale il y a quelques années. Je cuisine régulièrement une version maison, pis j’comprends pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps pour vous la partager! Pardonnez-moi, gang. Bref, c’est super polyvalent et full nutritif pour les lunchs et collations, dans un sandwich,…
Étiquette : Manger santé
Soupe miso express aux courgettes, au kale et au tofu
Si vous suivez mes folies culinaires depuis quelques années déjà, vous vous doutez bien qu’immédiatement après le temps des Fêtes, je me garroche dans la confection de repas légers pis réconfortants. D’ailleurs, je considère que ce genre de recettes constitue de fabuleux lunchs pour éviter de se sentir lourd comme soixante-douze mille tonnes de briques…
Pain d’épices santé au yogourt & à la mélasse
HELLO WORLD! J’espère que vous allez bien parce que nous sommes présentement le 31 décembre 2016, ce qui veut dire que c’est déjà la dernière journée de mon calendrier de l’Avent. J’suis plutôt émue puisque je suis vraiment fière de mon année, qui fut tellement meilleure que les précédentes. J’ai accompli des choses personnellement et…
Spaghetti sauce crémeuse au céleri-rave, aux champignons, aux chips de kale & au parmesan
Depuis quelques mois, j’ai bien du plaisir à utiliser des purées de légumes comme base pour les sauces de pâtes alimentaires. J’AI TELLEMENT DE FUN LÀ! Bon ok, j’capote pas ma vie non plus, mais c’est tellement simple à faire et le goût est vraiment convaincant. Ça diminue considérablement la quantité de matières grasses pour une…
Gruau express sans cuisson à la noix de coco, aux dattes, au citron & à l’érable
Voici une petite recette pour un déjeuner vite fait, mais foutrement bien fait! C’est l’idéal pour les matins pressés qui nécessitent un repas consistant, et il est même possible de le prendre pour emporter. C’est un peu comme de la magie sous forme de gruau full coconuté. Appelez-moi Hermione. Gruau express sans cuisson à la noix…
Brownies véganes sans gluten au chocolat noir
Ces brownies sont vraiment bons. Si vous n’avez pas encore essayé de cuisiner des desserts avec des légumineuses cachées à l’intérieur comme celui-ci, vous êtes peut-être sceptiques pis j’vous comprends, bien honnêtement. Par contre, ça vaut franchement la peine d’essayer ces décadents brownies parce que je suis prête à jurer sur la tête de toutes…
CUISINE ESTUDIANTINE 