Hola. ¿Cómo estás? Moi j’vais muy bien pis j’te conseille de te mettre dans l’mood tacossien parce que c’est tacos-là sont vraiment simples pis bons, en plus. TACOS VÉGÉS AUX HARICOTS NOIRS, AUX AVOCATS & À LA RICOTTA POUR 4 TACOS INGRÉDIENTS 4 tortillas de blé entier ½ tasse de ricotta Le jus d’un demi citron 2…
Étiquette : Manger santé
Frittata à la bette à carde & au fromage Le St-Vallier
Il n’y a rien dans votre frigo sauf des œufs, du lait et du fromage? Faites-vous une frittata, c’est le repas le plus pratique de tous les repas pratiques! Rapide à faire, ça permet aussi de passer absolument tout ce qu’on a sous la main : légumes, fines herbes, viandes, etc. Mais ce n’est pas…
Muffins aux canneberges séchées, au yogourt & au citron
J’mange trop souvent des muffins pis l’problème principal que j’ai à chaque fois que j’en fait une batch, c’est que j’en mange environ 6 (ou 8) durant les 2 heures suivant leur sortie du four. Oupsss. C’est entre-autre pour ça que j’essaie de créer des versions santés et nutritives, un peu pour me consoler et…
Barres de millet soufflé aux noix & aux fruits séchés
Des barres tendres maisons avec cuisson pis toute, c’est bon. Mais moi là, ça m’tente pas de faire cuire des affaires aujourd’hui. J’suis lâche de même, bin oui! C’est pourquoi j’vous suggère de faire des barres de millet soufflé giga rapide et sans aucune visite dans le four des ténèbres! On évite l’enfer de la chaleur fournéenne…
Pain grillé aux champignons, aux poireaux & à la roquette
J’aime beaucoup l’idée d’un repas convivial à partager en famille ou entres amis à l’heure du lunch. Et m’semble que le printemps, c’est la saison par excellence des brunchs. Quoi de mieux que de se mettre dans l’mood printanier pour se sortir officiellement de la saison hivernale?! J’vous oblige donc à bruncher, c’est comme le remède…
Tartelettes au chocolat, à l’avocat & aux poires
J’aime le chocolat noir. Vraiment beaucoup. Le problème : ça me donne des migraines horribles, tout comme absolument tout stimulant… Café, thé, etc. J’essaie souvent de faire des desserts qui ne comportent pas juste du chocolat, de la crème, du beurre pis toutes ces affaires un peu stimulantes-riches-grasses (a.k.a. bonne au goût mais migraineuse en…
CUISINE ESTUDIANTINE 