À chaque fois que j’en fais une batch, tout l’monde est énarvé et le granola disparaît en moins d’une journée. Le pire, c’est que je ne vois absolument jamais personne s’en servir un bol… C’est comme si tout l’monde venait en prendre une poignée de temps en temps en passant par la cuisine. Pis là,…
Étiquette : Manger santé
Crêpes au yogourt, au citron, à la noix de coco & à l’érable
Ma p’tite soeur travaille dans un resto de crêpes et elle est pas mal écœurée d’en voir pis d’en manger. Alors c’est clair qu’en lui offrant un bon déjeuner de crêpes, elle grimace et me dit : nope, j’en veux pas bye. Mais par miracle, lorsqu’elle a goûté à cette recette (soit dit en passant…
Cretons de veau sans gluten aux épices
Ma mère fait depuis longtemps une recette de cretons de veau avec de l’eau, du sel et poivre. Seulement 4 ingrédients… c’est un peu d’la magie ça. Je me suis inspirée de sa recette pour en créer une aux épices en conservant son mode de préparation un p’tit peu différent de celui des cretons classiques….
Truffes au chocolat noir, à la noix de coco & à l’érable
J’ai l’goût de sacrer. Genre de dire pleins de gros mots pas beaux pis full pas l’fun à entendre. Pas parce que j’suis fâchée, non. Au contraire. C’est plutôt par bonheur extrême que j’voudrais crier haut et fort parce que c’est bon en **** cette recette là. J’voudrais peut-être un peu sacrer aussi parce que…
Salade de choux aux pommes & à l’érable
C’est enfin le fabuleux temps des sucres. Ça fait déjà un mois que j’cours partout dans ma tête pour trouver des idées de recettes à faire avec du sirop magique (c’est-à-dire sirop d’érable, pour ceux qui n’auraient pas encore compris de quoi j’parle). J’ai finalement décidé d’exploiter la thématique des déjeuners genre style comme brunchs…
Toasts de fromage cottage aux mûres & au basilic
C’est l’temps de la relâche scolaire. YÉÉÉ! Je vous entends déjà célébrer. Oui, déjà! C’est donc le moment rêvé pour essayer de s’faire de bons petits déjeuners (et/ou brunchs et/ou dîners et/ou soupers) totalement simples. Après tout, c’est l’temps d‘relâcher, hein? Mais qu’est-ce qui est toujours bon, à toute heure de la journée? Une toast….
CUISINE ESTUDIANTINE 