Il est maintenant impossible de douter de mon amour inconditionnel pour les tartinades de légumineuses comme le houmous, puisque j’ai atteint le record total de huit recettes publiées ici, qui s’augmente donc à onze avec celles que je vous présente aujourd’hui. Je pense qu’on peut me qualifier comme étant une #HoumousLover jusqu’à la fin des…
Étiquette : Menu rapide
Riz épicé tout-en-un au maïs, haricots verts, tomates et épinards
J’aime beaucoup les recettes qui nécessitent très peu de vaisselles, d’étapes de préparation et de chaudrons. C’est plus pratique, et ça diminue généralement le temps total à allouer à la préparation des repas. Avec ce riz épicé, tout se réalise dans la même casserole, pis le résultat est vraiment l’fun! C’est parfait pour les lunchs,…
Les meilleurs concombres marinés à l’érable en seulement 5 minutes!
Je capote sur les légumes marinés depuis quelques années. C’est vraiment délicieux et ça s’accorde bien avec plein de repas! Comme je n’aime pas ben ben les méthodes de préparation longues et plus compliquées, j’ai développé une façon de mariner des aliments qui ne nécessite qu’une seule étape : pitcher tout dans un plat et…
Maïs entiers grillés au barbecue garnis au fromage et sauce au paprika fumé
Le maïs entier, c’est vraiment un repas classique au Québec, qui crée tout plein d’émotions fortes dans nos cœurs pis nos corps pis nos têtes pis toute. Ma sœur, par exemple, entre dans un état second lorsqu’elle en mange, et elle pourrait en déguster douze ou trente en quelques minutes sans même s’en rendre compte….
Salade de cantaloup, concombre, maïs, feta et menthe
Allô chères belles personnes. J’espère sincèrement que vous aimez le fromage feta parce que j’en utilise abusivement dans mes créations culinaires des derniers temps (ok, j’avoue que j’en utilise trop depuis déjà plusieurs années). L’affaire, c’est que j’ai récemment découvert que ma sorte préférée (feta de chèvre et vache) était vendu à un prix vraiment…
Salade de rubans de courgettes aux bleuets, fromage feta, fleur d’ail, graines de tournesol & cardamome
J’imagine que vous vous doutez bien que je capote sur les salades qui combinent des légumes, des fruits, du fromage et des noix. Je trouve, personnellement, qu’il s’agit de la combinaison d’ingrédients idéale pour obtenir un résultat équilibré en terme de textures pis des saveurs. Voici donc une de mes façons préférées de servir les…
CUISINE ESTUDIANTINE 