En écrivant ces quelques lignes, j’écoute ceci. Je me sens légèrement sereine et poétique malgré le grand café que je viens de caler déguster. La caféine me monte au crâne et je parcours les routes de mes réflexions qui partent à la dérive vers des sujets variés. Je pense à ma vie, à l’âge adulte…
Étiquette : Menu rapide
Salade de brocolis, canneberges, graines de tournesol et sauce crémeuse au fromage
J’aime beaucoup le brocoli cru, mais il peut parfois être difficile de l’intégrer dans une recette sans qu’il ne prenne le dessus. Une belle façon de créer une salade complètement décadente, c’est d’y intégrer du Mascarpone Damafro! De toute façon, existe-t-il quelque chose de mauvais lorsqu’il est mélangé à ce fromage divin? Je ne croirais…
Salade de patates et d’épinards au poulet, aux légumes d’été & au fromage feta
Il y a quelques jours, je vous présentais ma première recette estivale en collaboration avec Exceldor. Comme je trippe beaucoup sur les salades de patates (recettes ici, ici et ici), mais que je n’en avais aucunes qui contenaient du fabuleux poulet (j’ai presque honte), j’ai ressenti une légère révélation divine puis cette recette m’est venue…
Tacos de poulet, salsa de maïs, d’haricots et de tomates & yogourt
Récemment, Exceldor m’a contacté pour que je réalise quelques recettes simples et rapides, dans le but de mettre en valeur leurs produits. Je bouillonnais d’inspiration rien qu’à l’idée de pouvoir créer ces mets et ainsi avoir l’opportunité de déguster du poulet jusqu’à la fin des temps (insérer ici un rire machiavélique). J’ai donc commencé à brainstormer pour trouver…
Pizza sur pain naan au fromage frais, au citron & à l’aneth
On me demande souvent des idées de recettes faciles et rapides à faire, qui demandent peu ou pas de préparation et qui se dégustent facilement, sans fla-fla. Je réponds systématiquement : « DES PIZZAS!!!!! », avec un peu trop d’enthousiasme et d’intensité. Que voulez-vous, j’aime vraiment beaucoup les pizzas. En fait, je suis persuadée qu’avec simplement des tortillas,…
Nachos gratinés au fromage bleu fumé & salsa de maïs maison
Serait-ce possible de trouver un mets plus festif qu’un bon gros plat de nachos à partager? Je ne croirais pas. J’aime beaucoup me réunir avec des copains pour déguster ce plat qui s’adapte facilement selon les saisons et selon vos préférences. La salsa maison se concocte ultra rapidement et se conserve au frigo jusqu’à cinq…
CUISINE ESTUDIANTINE 